Ce message a été mis à jour. Il a été initialement publié le 24 décembre 2020.
La "réputation" de Taylor Swift n'était pas son meilleur album, mais la pop star était sur quelque chose, scientifiquement parlant. Sur le dernier morceau, "New Year's Day", Swift chante les conséquences d'une fête de fin d'année. Alors que les ordures dans la piste sont vraiment une métaphore des déchets que les vieux amours laissent derrière eux (je pense), sa description du côté obscur de la joie des fêtes - les traînées de paillettes, les monticules de cire de bougie et les bouteilles jetées - est trop réel. Entre Thanksgiving et le Nouvel An, les Américains accumulent 25 % de déchets en plus qu'à n'importe quel autre moment de l'année.
Ces déchets de vacances proviennent de diverses sources apparemment petites. Le ruban, qui est pour la plupart superflu les 364 autres jours de l'année, est très demandé aux alentours de Noël. En fait, une estimation suggère que chaque année, 38 000 miles de ruban sont vendus dans les semaines entourant le 25 décembre, ce qui est suffisant pour enrouler un arc autour de la planète Terre. De même, les ventes de faux arbres de Noël augmentent en décembre, tout comme la quantité de fibres de plastique vertes envoyées à votre dépotoir local en janvier. Lorsque vous considérez les autres problèmes posés par les restes de repas de Noël gaspillés ou les cadeaux de Hanoukka en plastique, le tas de déchets semble soudainement assez gros pour menacer votre joie de Noël.
Mais avec quelques petits changements à vos traditions bien-aimées, il est toujours possible de réduire votre empreinte festive.
Celia Ristow est la cofondatrice de Zero Waste Chicago, qui propose des conseils et des ateliers aux habitants qui souhaitent composter leurs déchets alimentaires ou réparer leurs vieux vêtements afin de produire le moins de déchets possible. Elle a dit à PopSci que les vacances sont une période éprouvante pour ceux qui se préoccupent des déchets. "Avec Hanukkah, les déchets sont répartis sur huit jours, donc ça n'a pas l'air aussi fou", dit-elle. "Mais avec Noël, quand tout était fini, quelqu'un attrapait un sac poubelle pour y ajouter des trucs avec tout ce papier."
Bien qu'enfant, elle ne pouvait pas faire grand-chose contre les déchets de vacances, ces jours-ci, elle prend des mesures importantes pour garder son papier d'emballage sous contrôle. "Une personne vraiment inconditionnelle du zéro déchet pourrait dire que nous n'avons pas du tout besoin de papier d'emballage, que nous pouvons nous en débarrasser complètement. Mais je suis quelqu'un qui aime vraiment la tradition », déclare Ristow. "Alors toute l'année, je vais économiser de jolis papiers qui me passent par la tête :peut-être un catalogue, une page de BD, ou du papier brun qui vient avec une commande en ligne." En décembre, elle transforme ces bric-à-brac en papier cadeau. À la fin de la journée, elle enlève la bande et recycle le reste. Alors qu'elle passe encore une partie des vacances entourée de tas de déchets de papier, dit Ristow, il est bon de savoir qu'il aurait été recyclé de toute façon, au lieu de choses qu'elle a achetées juste pour l'occasion.
Les cartes de vacances ne sont pas différentes. Chaque Noël, les Américains envoient quelque 1,3 milliard de cartes, selon Hallmark. S'ils sont faits de matériaux recyclables, cela pose peu de problèmes pour une élimination responsable. Mais de nombreuses cartes ont des appliqués en plastique, des paillettes ou d'autres matériaux qui ne peuvent pas être récupérés. C'est pourquoi les zéro gaspilleurs recommandent de fabriquer vos propres cartes à partir de papier recyclé ou d'acheter uniquement des cartes fabriquées à partir de matériaux recyclables ou compostables. C'est une bonne politique, mais pour ceux d'entre nous qui ont déjà acheté des cartes élaborées, il n'y a pas lieu de désespérer. Si vous le pouvez, séparez simplement le papier des autres éléments, en mettant le papier dans le bac de recyclage et le reste à la poubelle.
Chaque année depuis 1931, un arbre de Noël est placé au Rockefeller Center à New York. Sans doute l'épinette de Norvège la plus célèbre au monde, l'arbre est érigé juste après Thanksgiving lors d'une cérémonie d'illumination de l'arbre diffusée à la télévision en direct et démontée la première semaine de la nouvelle année. Compte tenu de l'arbre de cette année, un spectateur de 75 pieds de Oneonta, New York, approche de la fin de son règne sur la patinoire, il est temps de demander, où ira-t-il ensuite? Il s'avère que le titan de 12 tonnes sera donné à Habitat pour l'humanité, son bois transformé en une nouvelle maison.
Malheureusement, l'arbre de l'Américain moyen ne fait pas tant de bien. Alors que n'importe qui peut acheter un vrai arbre dans une ferme d'arbres de Noël (comme celui dans lequel Taylor Swift a grandi), la majorité des Américains se tournent encore vers les arbres artificiels. Lorsqu'une famille décide de jeter son faux arbre, il est généralement envoyé dans une décharge, avec des produits chimiques en plastique. La guirlande dans laquelle il est drapé est également jetée. Il y a eu un débat houleux autour de l'empreinte carbone d'un faux arbre, mais une analyse suggère qu'à moins que vous ne possédiez le même faux arbre pendant 20 ans, un vrai arbre (habillé de décorations plus durables) est la meilleure solution. Bien que Ristow ne se procure pas d'arbre cette année, elle dit que Chicago et de nombreuses autres villes offrent des services qui transformeront votre arbre en paillis pouvant être utilisé dans les parcs et autres espaces verts de la ville. Si vous avez de la place, vous pouvez même replanter l'arbre sur votre propre propriété et croiser les doigts pour qu'il devienne aussi puissant que l'épinette Rockefeller.
Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, un tiers de la nourriture produite dans le monde pour l'alimentation humaine est perdue ou gaspillée. Un tiers! En Europe et en Amérique du Nord, une personne moyenne gaspille plus de 200 livres de nourriture par an. Les festins des fêtes fournissent les meilleurs restes - pourquoi en laisser aucun à la poubelle ? Voici un guide complet pour réduire le gaspillage alimentaire en cette période des Fêtes.
Une fois que vous vous êtes attaqué au gaspillage de cette année, il est peut-être temps de commencer à planifier des moyens de rendre les festivités de l'année prochaine encore plus joyeuses. "Chaque année, je me donne du temps pour réfléchir aux cadeaux que je peux offrir et qui peuvent vraiment être utilisés", déclare Ristow. Alors que le papier d'emballage et les sapins de Noël représentent un défi, souvent les cadeaux que nous offrons sont également gaspillés. Pour sa part, Ristow évite de donner des cadeaux en plastique, optant plutôt pour des consommables comme de bons sels de cuisine ou des mélanges de thé faits maison. Elle et ses amis échangent des livres, des ingrédients et d'autres nécessités au lieu d'opter pour des choses particulièrement flashy. En fin de compte, cependant, ses objectifs de cadeaux sont comme ceux de n'importe qui d'autre :elle veut que ses cadeaux soient utilisés à bon escient.
Alors que les vacances sont clairement pleines d'opportunités de gaspillage, Ristow dit que les bonnes intentions et une bonne planification sont ce qui compte vraiment. Lorsque le bac de recyclage est bien organisé et que la poubelle est presque vide, il est difficile de ne pas ressentir un sentiment d'accomplissement. Mais si quelque chose ne va pas, elle ne "se bat pas". Vous ne devriez pas non plus, d'ailleurs.
