C’est scientifiquement prouvé : les livres et la télévision peuvent encourager les enfants à apprécier les fruits et légumes, essentiels à leur santé.
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Les médias jouent un rôle précieux pour familiariser les enfants avec les aliments nutritifs. Une étude britannique de 2018 a montré que des livres illustrés sur des fruits et légumes augmentaient chez les jeunes enfants le désir d’y goûter et leur consommation. Plus récemment, aux Pays-Bas, des écoliers ayant visionné une émission culinaire pour enfants mettant en scène des plats sains ont préféré une pomme ou des concombres aux chips ou bretzels. Les préférences alimentaires des enfants dépendent également de l’exemple parental et de leur implication dans la préparation des repas dès qu’ils en sont capables.
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