L'agence spatiale américaine NASA étudie la possibilité d'imprimer les repas des astronautes en 3D.
L'agence spatiale américaine NASA étudie la possibilité d'imprimer en 3D les repas des astronautes.
Pour évaluer la faisabilité du plan, la NASA a commandé une étude à System and Materials Research Consultancy dans l'État du Texas. En collaboration avec l'Université de Caroline du Nord, l'entreprise souhaite développer une imprimante 3D qui livre des repas complets en utilisant seulement quelques ingrédients de base :amidon, graisse et protéines. Ces composants peuvent être stockés sans réfrigération supplémentaire dans des conteneurs secs et stériles à bord d'un vaisseau spatial et seront directement connectés à l'imprimante. Selon la recette, de l'eau et de l'huile peuvent être ajoutées lors de « l'impression ». Les saveurs et les saveurs sont également introduites dans les aliments à ce stade. Une recette numérique de votre choix détermine la texture et le goût du produit final, rendant presque toutes les combinaisons possibles.
La NASA investit dans la technologie alimentaire pour les futures missions spatiales lointaines. Aujourd'hui, les astronautes à bord de l'ISS se voient principalement servir des repas préemballés pouvant être conservés à température ambiante. C'est suffisant car leur séjour dans l'espace ne dure généralement pas plus de six mois. Pour une mission vers Mars, cependant, les aliments doivent être conservés jusqu'à cinq ans, ce qui n'est pas encore possible avec les méthodes d'emballage actuelles.
Pour de telles missions, il est important que la nourriture soit variée et savoureuse, tandis que le stockage et la préparation ne nécessitent pas trop d'énergie. Après tout, l'énergie est limitée pendant les voyages spatiaux à long terme, de sorte que le refroidissement des légumes frais n'est pas vraiment une option. De plus, la NASA pense qu'il est psychologiquement important pour les futurs astronautes d'avoir plus de liberté de choix lors du choix de leurs repas. (mois)
