La difficulté à avaler, appelée dysphagie, peut affecter n’importe qui.
PHOTO : NESTLÉ HEALTH SCIENCE
Pour la plupart d’entre nous, manger et boire en toute sécurité est une évidence. Pourtant, pour ceux qui souffrent de dysphagie, chaque repas peut devenir un défi majeur. Cela concerne non seulement les aliments, mais aussi les boissons et même les médicaments.
La dysphagie désigne médicalement les troubles de la déglutition. Sous-diagnostiquée au Canada, elle représente un risque grave pour la santé. Découvrez ses causes, symptômes et solutions.
Qu’est-ce que la dysphagie ?
Lors de la déglutition, les muscles et nerfs de la bouche, gorge et œsophage coordonnent le passage des aliments et liquides vers l’estomac. La dysphagie signale souvent un problème de coordination ou de force musculaire.
Les symptômes incluent nausées, étouffements, toux, douleurs, bavage ou résidus alimentaires. Ils varient en intensité. Des complications graves comme l’aspiration (dans les poumons), malnutrition ou déshydratation peuvent survenir, entraînant une perte de poids à long terme.
Qui est à risque ?
Elle résulte souvent de maladies affectant muscles et nerfs de la langue, bouche et gorge :
Environ 8 % des Canadiens (2,9 millions) sont touchés. Chez les aînés en communauté, c’est 27 %, et 48 % en hôpital. Principalement adultes âgés et troubles neurologiques.
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Comment gérer la dysphagie ?
La prise en charge cible la cause, en minimisant étouffement et aspiration. Des exercices musculaires prescrits par un orthophoniste renforcent la déglutition.
Modifier textures alimentaires aide : boissons épaissies, aliments adaptés ralentissent le flux. Consultez diététiste, orthophoniste ou ergothérapeute. Essayez ThickenUp® Clear, épaississant à base de gomme xanthane : clair, sans goût ni grumeaux, il améliore l’efficacité de la déglutition vs liquides clairs.
Si inquiets, utilisez l’outil d’autoévaluation en ligne et discutez-en avec un professionnel.
Plus de conseils : www.nestlehealthscience.ca/fr/dysphagiacare.
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