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Les mythes scientifiques populaires démystifiés

La science évolue constamment alors que la société dans son ensemble continue d'adopter et d'apprendre des faits prouvés. La société a supposé que la Terre était le centre du système solaire avant que Copernic ne propose que le soleil soit au centre, et la société a accepté que les maladies étaient causées par le "mauvais air" avant que Louis Pasteur n'ouvre la voie à la théorie des germes.

Les chercheurs de tous les domaines scientifiques s'appuient les uns sur les autres, remettant constamment en question les hypothèses pour découvrir des explications indéniables sur le fonctionnement du monde. Il ne devrait pas être surprenant que la majorité des résultats de recherche publiés soient finalement prouvés faux par leurs successeurs.

Parfois, même après qu'une théorie ait été réfutée par la science, elle persistera dans la culture populaire. Avez-vous déjà entendu dire que les humains n'utilisent que 10 % de leur cerveau ? Vous pouvez encore le croire 50 ans plus tard, même si les neuroscientifiques qualifient aujourd'hui cette notion de risible. En conséquence, de nombreux adages populaires et règles largement suivies ont en fait peu de fondement dans la réalité.

Inspiré par des listes de nombreux mythes de ce type de Popular Science, Business Insider et "General Ignorance" de John Mitchinson, Stacker a étudié le fossé entre la science et la culture pour compiler 30 des hypothèses scientifiques les plus courantes, désormais réfutées, auxquelles de nombreux Américains croient encore aujourd'hui. Lesquels vous ont trompé ?

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 1 / 30

Une pomme par jour éloigne le médecin.

Nous avons tous entendu ce dicton, de la part de nos parents, amis ou des médecins eux-mêmes. "Une pomme par jour" est un moyen facile de manger sainement, et l'expression a un son satisfaisant. Cependant, le fruit ne fait rien pour empêcher les gens d'aller chez le médecin.

Une étude de 2015 évaluée par des pairs qui a recueilli des données nutritionnelles auprès de 753 personnes qui mangeaient une pomme tous les jours n'a pas réussi à trouver la preuve d'un lien entre les pommes et la réduction des visites chez le médecin. Les pommes sont toujours en bonne santé, cependant; ils contiennent une grande quantité d'eau, se marient bien avec d'autres aliments sains et sont riches en potassium et en fibres.

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Les poissons rouges ont une mémoire de seulement trois secondes.

On suppose généralement que les poissons rouges ne sont capables que de se souvenir de leur dernier voyage autour du bol. Des chercheurs de l'Institut israélien de technologie Technion ont mis cela à l'épreuve en 2009, lorsqu'ils ont démontré que le poisson peut en fait conserver des souvenirs jusqu'à cinq mois.

Ils ont appris à un groupe de jeunes poissons à venir manger lorsqu'un certain son était joué, puis ont relâché le poisson dans la nature; cinq mois plus tard, lorsque les scientifiques ont joué le même son, le poisson est revenu.

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Vous pouvez voir la Grande Muraille de Chine depuis l'espace.

La Grande Muraille de Chine, l'une des plus grandes merveilles du monde, est considérée comme le seul objet créé par l'homme à être visible depuis l'espace. Mais en fait, le mur a principalement la même couleur et la même texture que le terrain qui l'entoure, il se fond donc dans son environnement.

Même un astronaute chinois, Yang Liwei, a affirmé qu'il ne pouvait pas voir clairement le mur depuis l'espace en 2003. Regardez ces photos prises par la NASA et voyez si vous pouvez le repérer vous-même.

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Vous ne devriez pas nager juste après avoir mangé.

"Attendez une demi-heure après le déjeuner avant de retourner dans l'eau", les parents disent à leurs enfants à la piscine. Cette suggestion repose sur la conviction que tout votre sang ira dans votre tube digestif et ne sera donc pas disponible pour aider à maintenir le pompage des muscles de vos bras et de vos jambes pendant que vous nagez.

Dans un article de Duke Health, le médecin de famille Mark Messick, M.D. explique que bien que le corps produise du sang supplémentaire pour aider à la digestion, cela ne suffit pas pour empêcher vos muscles de fonctionner normalement.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 5 / 30

L'eau conduit l'électricité.

De nombreux professeurs de chimie du secondaire utiliseront l'eau comme exemple d'un bon conducteur et vous mettront en garde contre le fait de laisser un sèche-cheveux près de l'évier. Bien que cela soit vrai, c'est un peu trompeur :l'eau distillée pure sans aucune impureté est en fait un excellent isolant :elle ne laisse pas passer l'électricité.

La charge électrique passe par le sel, le calcium, le magnésium et d'autres minéraux présents dans l'eau ordinaire, le terme scientifique désignant l'eau de pluie, l'eau du robinet et toute autre eau non purifiée.

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Le Sahara est le plus grand désert de la Terre.

Le Sahara, un paysage massif et aride qui s'étend à travers l'Afrique du Nord, a souvent été surnommé le plus grand désert chaud de la planète. Cependant, la définition réelle d'un désert ne dépend pas de la température, mais des précipitations.

Ainsi, avec une superficie de 5,5 millions de miles carrés recevant moins de 200 millimètres de pluie chaque année, le désert de l'Antarctique est en fait le plus grand désert de la Terre.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 7 / 30

Il n'y a pas de mal à manger de la nourriture après qu'elle a été jetée au sol, dans les cinq secondes.

La « règle des cinq secondes » est un incontournable du terrain de jeu :ce n'est pas grave si votre nourriture tombe par terre, tant que vous la ramassez dans les cinq secondes. Malheureusement, cette règle n'a aucune base scientifique réelle. Cinq secondes, c'est encore beaucoup de temps pour que les aliments ramassent les bactéries dangereuses du sol.

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Alexander Graham Bell a inventé le téléphone.

Alexander Graham Bell est une figure familière sur la liste des grands inventeurs; vous vous souvenez peut-être de sa carte de titre violette sur la célèbre chanson de Schoolhouse Rock. Mais l'origine réelle du téléphone était l'aboutissement de bien plus de personnes que Bell.

Charles Bourseul a développé l'idée d'un dispositif de communication basé sur la vibration entre deux diaphragmes en France en 1854; L'immigrant italien Antonio Meucci a développé un téléphone en 1856 pour communiquer avec sa femme alors qu'il était malade au lit ; et l'Allemand Johann Philipp Reis a tenté de breveter un appareil similaire en 1861. Tous ces inventeurs ont conduit au brevet du célèbre appareil d'Alexander Graham Bell en 1876.

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Le coût d'une piqûre d'abeille est la mort de l'abeille.

Les abeilles, comme on dit aux gens, sont les animaux les plus mélodramatiques :si l'une d'elles vous pique, elle perd la vie dans le processus. Ce mythe n'est en fait vrai que pour les abeilles. Une abeille a des barbes tournées vers l'arrière sur le dos de son dard, reliant le dard à l'abdomen de l'insecte; lorsque l'abeille s'éloigne après avoir enfoui son dard dans votre bras, tout son corps est déchiqueté.

La plupart des espèces, y compris les bourdons et les frelons et guêpes étroitement apparentés, n'ont pas une anatomie aussi violente et vivront pour piquer à nouveau.

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Mars est rouge.

Mars est la "planète rouge", c'est pourquoi elle porte le nom du dieu romain de la guerre, n'est-ce pas ? Nan. Ce corps céleste apparaît rouge de loin car l'oxyde de fer, ou rouille, présent dans le sol de la planète flotte dans son atmosphère.

En d'autres termes, du point de vue du Curiosity Rover, le ciel de Mars est rouge, mais la surface de la planète elle-même comprend du marron, du noir, du jaune et du vert. De nombreuses photos en gros plan le montrent comme une couleur beige ou caramel.

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Les aliments biologiques ont plus de valeur nutritive.

Les méthodes d'agriculture biologique sont incroyablement populaires, car les acheteurs soutiennent les aliments produits avec des méthodes plus durables. Les scientifiques ont tenté de démontrer divers avantages nutritionnels qui aideraient à justifier le prix plus élevé des aliments biologiques, mais les preuves concluantes sont rares.

Un examen systématique en 2010 n'a trouvé aucune preuve établissant un lien entre les bienfaits pour la santé et les aliments biologiques, tandis qu'un groupe de scientifiques européens a constaté le contraire en 2014. Le jury pourrait rester sur cette question pendant un certain temps, mais quoi qu'il en soit, l'agriculture biologique mérite d'être soutenue car de sa promotion de la durabilité et de la biodiversité.

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Les gens ont le cerveau droit ou gauche.

Les gens apprennent à l'école primaire que le côté droit du cerveau est associé à l'intuition et à la créativité tandis que le côté gauche est associé à la logique et à la pensée analytique. En conséquence, les gens sont généralement classés comme "cerveau droit" (plus créatif) ou "cerveau gauche" (plus logique).

Ce concept est réducteur par rapport aux fonctions réelles du cerveau, car différentes sections du cerveau des deux côtés sont associées à la fois à des fonctions créatives et logiques. Des études utilisant des tomodensitogrammes et des IRM ont démontré que l'activité cérébrale est similaire lorsque les gens effectuent des tâches similaires, quelle que soit leur personnalité.

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Les chiens sont daltoniens.

En 1937, l'expert canin Will Judy a écrit que les chiens ont une mauvaise vision et voient le monde en nuances de gris. Cette croyance est largement acceptée depuis des décennies, mais des scientifiques récents l'ont démystifiée en examinant de près la structure de l'œil canin.

Les yeux des chiens se sont développés pour les aider à chasser dans le noir. Ils ont un objectif plus grand, une vision nocturne améliorée et voient essentiellement le monde de la même manière qu'une personne daltonienne rouge-vert. Si vous voulez savoir ce que voit votre chien, il existe une application pour cela.

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Les poinsettias sont toxiques.

Un mythe courant des fêtes nous avertit d'éviter les poinsettias car ils sont toxiques pour les humains. Ce mythe remonte à 1919, lorsque la mort d'un enfant a été attribuée à tort aux fleurs.

Bien que les feuilles des plantes contiennent des produits chimiques qui ne devraient pas être ingérés par les humains, y compris les sèves laiteuses et les composés utilisés dans la photosynthèse, un enfant de 50 livres devrait en manger au moins 500 pour être en mauvaise santé.

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La foudre ne frappe jamais deux fois au même endroit.

Cet adage est plus utile comme métaphore de la probabilité. Avec une moyenne de 20 millions de coups de foudre aux États-Unis chaque année, non seulement la foudre peut frapper deux fois au même endroit, mais elle le fera probablement. L'Encyclopedia Britannica rapporte que "s'il y a une attraction significative entre le boulon et l'endroit où il a frappé précédemment, il est plus probable que le même endroit soit à nouveau frappé".

Les grands gratte-ciel comme l'Empire State Building et la Willis Tower sont équipés de paratonnerres pour empêcher les dommages électriques d'atteindre les parties principales des bâtiments.

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Les patients ont de meilleures chances de survie si leur cancer est détecté plus tôt.

Au cours des dernières décennies, des méthodes de dépistage du cancer ont été développées pour détecter rapidement de nombreuses formes courantes de cancer. Certaines de ces pratiques, comme les mammographies et les dépistages par ultrasons du cancer de la thyroïde, sont devenues si omniprésentes que les gens supposent qu'une détection précoce entraînera une guérison rapide.

Cependant, de telles hypothèses peuvent être dangereuses lorsqu'elles sont largement associées à tous les types de cancer. Chaque cas est différent, et bien qu'un dépistage fréquent soit souvent utile (et bénéfique pour les personnes présentant des facteurs de risque élevés), de grandes études récentes ont montré que la survie des patients atteints de cancer dépend davantage des stratégies de traitement que de la détection précoce.

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Les autruches enfouissent leur tête dans le sable.

Les autruches sont souvent qualifiées de lâches, se cachant du danger en enfonçant leur tête dans le sol. En fait, les autruches en danger utilisent un mécanisme de défense astucieux :elles s'effondrent au sol et restent immobiles afin que leur tête et leur cou se fondent dans le sol. Si tout va bien, un prédateur à proximité croira que l'oiseau est déjà foutu et passera à autre chose.

Si une autruche adulte est menacée et prête à se battre, elle peut cependant attaquer avec ses pattes griffues. En fait, un coup de pied d'autruche est assez puissant pour tuer un lion.

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La population mondiale connaît une croissance exponentielle.

En 1798, le religieux et érudit anglais Thomas Malthus a écrit que la race humaine se développe à un rythme exponentiel. Cela finira par surcharger la planète, entraînant une concurrence intense pour les ressources. Le taux de croissance de la population a, en effet, toujours été stable et est actuellement en déclin.

Un article de Nature de 2015 a identifié le taux à cette époque comme étant environ la moitié de ce qu'il était avant 1965. La famine généralisée à travers le monde est beaucoup plus due à l'inégalité des richesses qu'à la surpopulation.

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Un seul gène mène à l'alcoolisme.

L'un des moyens d'expliquer la dépendance est de la lier à des facteurs génétiques :les enfants d'un parent ou de parents alcooliques sont plus susceptibles de devenir eux-mêmes alcooliques. Les chercheurs en génétique ont en effet lié plusieurs gènes à l'abus d'alcool, mais il n'y a pas un seul facteur génétique qui mène à la condition.

De plus, l'alcoolisme est lié à des facteurs sociétaux et culturels. Comme l'écrit le neuroscientifique David Haggerty dans un article de Massive Science :la reconnaissance de ces liens est nécessaire pour développer des programmes de soutien efficaces.

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Les paresseux sont des animaux paresseux.

Beaucoup d'adolescents rêvent d'une vie de paresseux :ces animaux dorment toute la journée et, quand ils se lèvent, ils sont si paresseux qu'ils bougent à peine. C'est le rêve, non ? Pas assez. Les paresseux ne dorment en fait que huit à dix heures par jour dans la nature, ce qui n'est pas si différent de beaucoup d'humains.

Bien qu'ils soient les mammifères les plus lents de la planète, leur mouvement léthargique a pour but de survivre :les paresseux maintiennent un rythme régulier afin de fonctionner à une température corporelle inférieure à celle de la plupart des mammifères, leur permettant ainsi de manger très peu et de dépenser moins. temps à chercher de la nourriture. En fait, la partie la plus dangereuse de la vie d'un paresseux est sa selle hebdomadaire.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 21 / 30

Vous devez garder vos fenêtres ouvertes pendant un ouragan.

La sagesse conventionnelle suggère que si votre région va être frappée par un ouragan, il est préférable de fermer les fenêtres et les portes du côté tempête de votre maison, mais de laisser ouvertes les fenêtres et les portes de l'autre côté. Cela évite soi-disant l'accumulation de pression (et l'explosion qui en résulte) à l'intérieur de la maison.

La division de recherche sur les ouragans de la National Oceanic and Atmospheric Administration a démystifié ce mythe, attestant que puisqu'aucune maison n'est réellement étanche à l'air, il n'y aurait pas assez de différence de pression à l'intérieur et à l'extérieur pour provoquer une explosion. Ils recommandent de fermer toutes les fenêtres et les portes pour se protéger contre les débris volants.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 22 / 30

45 % de la chaleur de votre corps est perdue par la tête.

"Porter un chapeau!" ta mère te l'a dit alors que tu partais pour l'école en hiver. Le manuel de terrain de l'armée américaine indiquait que "40 à 45 % de la chaleur corporelle est perdue par la tête", ce qui conduit partout les parents à insister sur les chapeaux comme protection pendant les mois les plus froids.

Mais les scientifiques ont réévalué cette affirmation ces dernières années, constatant que seulement 7 à 10 % de la chaleur est perdue par la tête. Porter un chapeau est toujours une bonne idée, surtout si vos cheveux sont mouillés, mais ce n'est pas aussi crucial que la plupart des gens le pensent.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 23 / 30

Le sang menstruel attire les requins.

Ce mythe a été démystifié d'innombrables fois, mais il revient toujours à la tête à chaque Shark Week. Oui, les requins ont un odorat remarquable, et oui, les cycles menstruels impliquent du sang.

Comme expliqué dans un article de Popular Science, "... si vous avez soudainement des règles super abondantes et que vous venez d'expulser tout ce sang en une seule fois - ce qui, pour être clair, n'est pas la façon dont les règles fonctionnent - vous seriez en train de vider environ 6 cuillères à soupe de sang dans l'océan. Et même si les requins pouvaient détecter ce sang, ils ne s'y intéressent pas particulièrement.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 24 / 30

Les êtres humains ont cinq sens.

On apprend aux gens qu'ils ont cinq sens :la vue, l'ouïe, l'odorat, le goût et le toucher. En fait, les humains en ont beaucoup plus ou un peu moins, selon la définition du terme. Si un « sens » est une « manière unique pour le cerveau de recevoir des informations sur le monde et le corps », les sens humains incluent également la proprioception (conscience de l'endroit où notre corps se trouve dans l'espace), l'équilibre, la faim et la soif, et l'envie de expulser les déchets.

D'autre part, si un "sens" est "une catégorie physique d'informations entrantes", alors il n'y en a que trois :les informations mécaniques (toucher, ouïe, proprioception), les informations chimiques (goût, odorat, sens internes) et les informations lumineuses.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 25 / 30

Le lait renforce les os.

Cette phrase est courante dans les publicités pour le lait et les cantines scolaires, mais elle n'a peut-être pas de fondement dans la réalité. Les scientifiques étudient toujours les meilleures sources permettant au corps humain d'obtenir le calcium, nécessaire à la formation d'os et de dents sains, ainsi que d'autres fonctions structurelles.

Jusqu'à présent, les résultats montrent qu'il n'y a pas de corrélation entre boire plus de lait (ou sinon un apport en calcium plus élevé) et la protection contre les fractures.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 26 / 30

Les arbres fournissent la majeure partie de l'oxygène de la planète.

Les arbres sont les plus grandes plantes, remplissant les forêts et s'élevant dans le ciel. On pourrait donc supposer que les arbres sont également les plus grands contributeurs à l'approvisionnement en oxygène de la planète, utilisant le processus de photosynthèse pour convertir le dioxyde de carbone et l'eau de l'atmosphère en oxygène et en sucre stocké.

En fait, le plus grand contributeur de ce gaz vital est l'algue marine. Ces minuscules plantes océaniques vivent en colonies massives, où elles effectuent la photosynthèse depuis des millénaires. Les scientifiques ont estimé qu'entre 70 et 80 % de l'oxygène de l'atmosphère est généré par ces algues.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 27 / 30

Le soleil est jaune.

Bien sûr, le soleil semble jaune dans l'œuvre de chaque enfant de maternelle invité à en dessiner un, mais les couleurs sont moins nettes une fois que nous sortons de l'atmosphère terrestre.

La lumière du soleil est en fait un mélange intense de toutes les couleurs combinées, qui apparaît à l'œil humain comme blanche. Cette lumière peut également se disperser en oranges, rouges et violets au lever et au coucher du soleil, et peut être séparée en toutes les couleurs individuellement dans les arcs-en-ciel.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 28 / 30

Le mont Everest est la plus haute montagne du monde.

Le mont Everest a coûté la vie à de nombreux alpinistes courageux qui espéraient escalader son sommet glacé après la réussite d'Edmund Hillary et de Tenzing Norgay en 1953. Si vous ne comptez que la hauteur au-dessus du niveau de la mer, cette montagne est la plus haute du monde.

Mais plongez sous le niveau de la mer et la couronne revient au Mauna Kea, une montagne de l'île d'Hawaï. Alors que l'Everest culmine à 9 035 pieds, le Mauna Kea culmine à environ 10 500 pieds :4 796 pieds au-dessus du niveau de la mer et 19 700 pieds sous l'eau.

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 29 / 30

Les gens n'utilisent que 10 % de leur cerveau.

Les psychologues du passé ont suggéré que les gens n'utilisaient qu'une petite fraction de leur cerveau, laissant un énorme potentiel inexploité. Le mythe a été lié au psychologue américain William James, ainsi qu'à Albert Einstein.

Cette affirmation est « si fausse qu'elle en est presque risible », cependant, selon le neurologue Barry Gordon de Johns Hopkins :« Il s'avère cependant que nous utilisons pratiquement toutes les parties du cerveau, et que [la plupart de] le cerveau est actif presque tout le temps.”

Les mythes scientifiques populaires démystifiés 30 / 30

Les cafards survivront à l'apocalypse.

Il est difficile de tuer un cafard. Vous pouvez l'écraser, le pousser dans une autre pièce et barrer la porte, pour le faire glisser sous une fissure à peine perceptible à l'œil humain. Cet insecte a 300 millions d'années; les cafards ont survécu à l'événement d'extinction de masse qui a tué les dinosaures et ont résisté aux tentatives humaines d'extermination.

Les scientifiques ont supposé que cela se traduirait également dans le futur :qu'est-ce qu'une guerre nucléaire pour un insecte qui a déjà survécu à tout le reste ? Mais les radiations nucléaires pourraient bien surpasser ce bogue tenace :des études de ces dernières années ont montré que bien que les cafards soient moins sensibles aux radiations que les humains, le gagnant du concours de survie aux retombées nucléaires pourrait en fait être le petit coléoptère de la farine.


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