Connu sous le nom de camerisier bleu ou chèvrefeuille comestible, l’haskap (Lonicera caerulea) est un arbuste de 1 à 2 m de haut, aux feuilles opposées et caduques. Ses fleurs crème discrètes produisent des baies bleues d’environ 1 cm de diamètre.
Ce fruit au parfum intense, à la chair pourpre, est exceptionnellement riche en vitamine C, anthocyanes et polyphénols. Son pouvoir antioxydant est trois fois supérieur à celui de la myrtille cultivée. La récolte se fait début été, 6 à 8 semaines après la floraison. Les plants de plus de 5 ans produisent en moyenne 3 kg de fruits.
Les variétés ‘Tana’ (US PP26 706 P2) et ‘Kapu’ (US PP26 820 P2), issues d’une génétique 100 % japonaise, ont été sélectionnées par le Dr Maxine Thompson, professeure émérite au département d’horticulture de l’Université de l’Oregon à Eugene. Experte mondiale de l’haskap, elle dirige le programme de sélection le plus avancé. Ces variétés se distinguent par des fruits plus gros, une floraison tardive et une port dressé.
Recommandées pour les climats continentaux à tempérés (rustiques jusqu’à -40 °C), ces variétés d’haskap assurent une pollinisation optimale en les plantant ensemble. Contrairement à la myrtille, elles s’adaptent à tous les sols et résistent aux insectes et maladies, idéales pour une culture biologique sans traitements chimiques.
Les pépinières Multibaies de Cheffes (49), spécialistes des myrtilles, sont le licencié exclusif pour l’Union européenne de ces variétés.
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