Quand j'ai décidé de retrouver une meilleure santé, mon profil semblait pourtant idéal : entraîneuse sportive buvant des jus d'épinards, mangeant bio, consommant des super aliments et commandant toujours une salade au restaurant. Eh non ! Mes vices prédominaient, surtout après une rage de Candida survenue en pleine frénésie culinaire de Noël.
Un rendez-vous d'urgence chez le dentiste a révélé un muguet buccal, une infection buccale. « Avez-vous consommé beaucoup de sucre ? » m'a demandé mon dentiste, me plongeant dans la culpabilité.
C'était la période des boîtes de Noël. Oui, j'en mangeais beaucoup ! Celles-ci sont ma spécialité : en décembre, je stocke sucre en vrac pour préparer sept types de chocolats, fruits secs, noix de coco... Barres mentholées, carrés au citron, Toblerone sablés, macarons aux canneberges : des délices sucrés. Débutés comme cadeaux familiaux, ils ont explosé avec la demande – 27 boîtes cette année ! Je partageais ma dépendance.
Comme le montre la photo A (ci-dessus), dite Grande purge de sucre 2014, ce qui reste n'est qu'un échantillon de mon stock. Sans sucre depuis des jours, je revois mes habitudes : sucre brun sur mon gruau, café post-entraînement, pâtisseries partagées, amandes au chocolat comme boost, biscuits maison et desserts fréquents. Une statistique accablante : les Canadiens consomment en moyenne 26 cuillères à café de sucre par jour. Aïe !
Voyez la photo B (ci-dessous) : 26 cuillères de sucre. Épouvantable.
Pour briser l'habitude, je pratique le sevrage brutal. Mon amour du vin et du sucre est tenace. Ce défi de 66 jours sans les deux est crucial. Mes amis ricanent : « Abandonne le vin, c'est du suicide ! » Si j'échoue, direction les AA anonymes.
Matière à réflexion : les régimes de janvier échouent-ils à cause de notre dépendance au sucre ?
Prochaines habitudes : 7 heures de sommeil et consultation avec la nutritionniste sportive Stefanie Senior sur l'alimentation comme carburant. Pour 2014, quels aliments soutiennent votre forme ? Quels objectifs physiques ? En tant qu'entraîneuse, je recommande des objectifs SMART : Stratégiques, Mesurables, Abordables, Réalistes, Temporels. Les vôtres ? Durée ? Réalistes ? Pour moi, un marathon en 2014 n'était pas feasible. Tant mieux !
Une élève m'a inspirée : son pot de huards pour la forme. Un dollar par activité (cardio, golf, yoga). Fin 2013 : 250 $ et 5 séances hebdo en routine. Succès total !
Comment changerez-vous vos habitudes ?
— Erin
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Erin Phelan est spécialiste en conditionnement physique et mère de deux enfants. Elle collabore régulièrement à Plaisirs Santé et tiendra un blogue ici pendant 66 jours.
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