Les mousses liquides et solides contiennent généralement des bulles de gaz de taille uniforme. En variant cette taille, les scientifiques ouvrent la voie à des matériaux innovants.
Quel est le point commun entre les détergents, le savon, la pierre ponce, le béton cellulaire et le pain ? Tous sont des assemblages de bulles de gaz dans un liquide ou un solide. Ces bulles confèrent des propriétés uniques : porosité élevée pour les solides, faible viscosité (ou "siruposité") pour les liquides, et excellente capacité d'absorption.
Dans la plupart des mousses, les bulles ont approximativement la même taille, formées simultanément lors de la production à un rythme de milliers par seconde.
Des chercheurs américains ont développé une méthode innovante pour diviser sélectivement les bulles pendant ce processus. Une bulle se scinde en deux plus petites, permettant de créer des mousses avec deux à trois tailles de bulles distinctes.
Cette polydispersité ouvre des perspectives pour de nouveaux matériaux : détergents plus efficaces, béton plus résistant et économique, absorbants supérieurs.
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