Les enfants en soins intensifs se rétablissent plus rapidement en les nourrissant peu ou rien.
Les enfants gravement malades placés en soins intensifs sont incapables de se nourrir. En supposant qu'ils doivent manger pour retrouver leurs forces, ils reçoivent rapidement une nutrition artificielle par intraveineuse. Une étude internationale, à laquelle Greet Van den Berghe de l'UZ Leuven a également participé, indique maintenant que la méthode actuelle est erronée.
L'UZ Leuven, l'hôpital pour enfants Sophia à Rotterdam et l'hôpital pour enfants Stollery à Edmonton (Canada) ont mené une étude randomisée auprès de 1 440 enfants gravement malades. Ils ont cherché à savoir si le jeûne ou très peu d'alimentation pendant la première semaine dans l'unité de soins intensifs pédiatriques était préférable à une alimentation artificielle complète via une intraveineuse.
Les résultats de l'étude sont étonnants :ils montrent que la pratique actuelle consistant à nourrir les enfants tôt ne contribue pas à la guérison. Au contraire, les enfants qui ont développé une carence nutritionnelle par le jeûne ou très peu de nourriture ont eu moins d'infections, moins de défaillances d'organes et une récupération plus rapide que les enfants qui ont reçu un régime complet.
L'effet était perceptible chez tout le monde, quel que soit le type de maladie, l'âge des enfants ou l'hôpital dans lequel ils séjournaient. Les résultats sont des preuves irréfutables que les pratiques actuelles ne sont pas bonnes et sont susceptibles de modifier les procédures dans les centres de soins intensifs pédiatriques du monde entier.
Le célèbre New England Journal of Medicine publié les résultats. Prof. Dr. Le Dr Greet Van den Berghe, chef de l'unité de soins intensifs de l'UZ Leuven, et son équipe ont déjà apporté la preuve dans des études précédentes que les adultes en soins intensifs ne devraient pas être nourris artificiellement trop rapidement pendant leur séjour.
Prof. Dr. Greet Van den Berghe lors d'une soirée de discussion sur les cellules grises par Eos, FWO et DeBuren.
