Dans des maladies telles que l'anémie ou la mucoviscidose, le métabolisme du fer est perturbé. Une molécule de liaison au fer peut prendre en charge la tâche des protéines de transport défaillantes.
Des médecins américains ont pu extraire des huiles essentielles de cèdre et de cyprès une substance qui semble avoir des applications médicales très intéressantes. Après tout, la substance - appelée hinokitiol - est capable de transporter des molécules de fer à travers la paroi cellulaire des cellules animales et humaines. Les (petites) molécules de la substance le font en se repliant autour des particules de fer, puis en les faisant passer clandestinement dans la cellule, pour ainsi dire. Ce faisant, ils relancent un métabolisme du fer perturbé et mettent fin aux dysfonctionnements de la biologie moléculaire tels que la carence en fer et la surcharge en fer, qui sont dus à des protéines de transport non fonctionnelles.
La carence et l'accumulation de fer sont à l'origine de nombreuses maladies humaines, telles que l'anémie (anémie), la mucoviscidose (fibrose kystique) et les arythmies cardiaques. Les chercheurs ont pu démontrer chez des souris et des rats que la "fausse protéine" stimule l'absorption du fer dans l'intestin et qu'elle stimule la production d'hémoglobine - la protéine des globules rouges - chez le poisson zèbre. Avec la molécule nouvellement découverte, la science médicale pourrait donc s'attaquer à la racine de la carence en fer et de la surcharge en fer.
