Comment intégrer des aliments protecteurs dans votre alimentation pour préserver la santé oculaire ? Découvrez les recommandations de l’Institut national canadien pour les aveugles (INCA).
Une alimentation équilibrée joue un rôle clé dans la prévention des maladies oculaires, au-delà de l’acuité visuelle. Selon l’INCA, ces sept aliments riches en nutriments essentiels aident à réduire les risques de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) et de cataractes :
1. Œufs
La vitamine A soutient la rétine, réduisant les risques de DMLA et de cataractes.
2. Framboises
Riches en vitamine C, elles diminuent le risque de cataractes.
3. Amandes
La vitamine E ralentit les maladies oculaires liées au vieillissement et prévient les cataractes.
4. Brocoli
La lutéine qu’il contient protège contre la DMLA et les cataractes. Une cuisson légère libère ce nutriment.
5. Saumon
Les oméga-3 réduisent le risque de DMLA.
6. Épinards
La zéaxanthine protège les yeux des dommages oxydatifs et lumineux.
7. Yogourt
Le zinc favorise l’absorption des antioxydants comme la vitamine A.
Incorporez-les facilement dans vos menus quotidiens pour une vision en pleine forme !
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