Des scientifiques renommés de Louvain ont cherché à savoir si l'administration de cétones aux athlètes pouvait limiter les conséquences négatives du surentraînement, afin que les athlètes puissent supporter une charge d'entraînement plus élevée à long terme. Les cétones sont des acides créés dans le corps pendant les régimes pauvres en glucides, forçant le corps à utiliser d'autres sources pour fabriquer du sucre dans le sang.
Un groupe de 18 sujets a dû s'entraîner intensivement pendant trois semaines. La moitié des sujets ont reçu des cétones, l'autre moitié des graisses. Les personnes qui ont reçu des cétones étaient moins susceptibles de se détériorer à la suite d'un effort physique, avaient un plus grand appétit et donc de meilleures performances. De plus, ils avaient un apport énergétique quotidien de 4 199 kcal, contre 3 652 kcal pour le second groupe. Après trois semaines, le groupe prenant des cétones a pu fournir 15 % d'effort d'entraînement en plus.
Les auteurs concluent que l'administration de cétones lors de sports d'endurance prolongés et intenses accélère la récupération, de sorte que l'effort d'entraînement peut être préservé.
Cette étude remarquable est la première à démontrer un effet positif entre les cétones et la récupération après une performance d'endurance. Cependant, étant donné que le groupe d'étude était limité à deux neuf personnes, il semble approprié d'attendre une confirmation avant de tirer des conclusions. Les cétones n'augmentent pas les performances sportives de 15%, mais elles maintiennent un bon appétit, permettant aux athlètes d'absorber plus de glucides. En conséquence, ils peuvent s'entraîner et être plus performants.
"Les cétones n'augmentent pas les performances sportives de 15 %, mais maintiennent un bon appétit, permettant aux athlètes d'absorber plus de glucides"
Il est frappant dans l'étude qu'il n'y avait pas de différence entre les deux groupes pendant les deux premières semaines d'efforts, mais il y en avait pendant la troisième semaine, avec de très grandes différences entre les athlètes. † La baisse de performance dans le deuxième groupe (groupe témoin) a été principalement influencée par un certain nombre de personnes qui ont obtenu des scores significativement inférieurs.
Il n'est pas clair d'après la publication de l'étude comment les groupes ont été divisés aveuglément, ni comment ce secret a été caché aux chercheurs. Ces deux propriétés sont essentielles pour ne pas favoriser certains groupes et ainsi forcer un résultat.
Aucun effet indésirable des cétones sur l'organisme n'a été identifié à ce jour, mais des recherches complémentaires semblent indispensables avant de tirer des conclusions. Il n'y a également aucune donnée disponible sur les effets à long terme sur la santé de l'administration de cétones.
Cette étude montre que la prise de cétones peut avoir des avantages pour les athlètes d'endurance. Après au moins deux semaines, il limite les effets indésirables d'un exercice intense.Parce que cette étude a été menée sur un groupe limité d'athlètes, des recherches supplémentaires semblent nécessaires avant de tirer des conclusions et de cartographier les effets à long terme des cétones sur la santé.
