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Pourquoi opter pour la modération alcoolique ? Études et conseils experts

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion idéale pour des moments de convivialité et des verres entre amis. Et si un cocktail ou un verre de vin occasionnel boostait même le HDL, le « bon » cholestérol ?

Certes, mais point trop n’en faut ! Les autorités médicales recommandent une limite quotidienne d’une consommation pour les femmes (environ 150 ml de vin, 350 ml de bière ou 45 ml de spiritueux) et deux pour les hommes. Pourtant, les deux tiers des femmes et la moitié des hommes avouent dépasser régulièrement ces seuils. Une étude récente des Centres de prévention et de contrôle des maladies (CDC) révèle que ces excès augmentent de 70 % le risque d’hypertension artérielle, d’hypertriglycéridémie (taux élevé de triglycérides) et d’accumulation de graisse abdominale, particulièrement néfaste pour le cœur.

« Il est préférable de respecter les limites fixées par les autorités médicales », conclut la Dre Amy Z. Fan, responsable principale de l’étude.

Conseils pratiques pour modérer votre consommation d’alcool

  • Mesurez vos doses. Vérifiez la taille de vos verres : des chercheurs de l’Université Cornell ont montré que les verres bas et larges incitent à verser jusqu’à 30 % de plus que les modèles étroits et hauts.
  • Évitez les excès du week-end. Ne compensez pas une abstinence en semaine par un samedi soir arrosé. Même occasionnels, ces débordements favorisent l’hypertension et l’hypertriglycéridémie.
  • Bannissez les amuse-gueules salés. Chips, bretzels ou noix salées stimulent la soif. Évitez aussi de boire à jeun : optez pour un repas équilibré avant la première gorgée.
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