Vous consommez régulièrement une boisson protéinée après un entraînement intensif ? Découvrez si cette pratique bénéficie vraiment à vos muscles.
Oui, les boissons protéinées favorisent la prise de muscle, principalement après une séance d'entraînement intensive. Pour la plupart des personnes, elles ne sont pas nécessaires en dehors de ce contexte.
Pour réparer les tissus musculaires endommagés pendant l'exercice, l'organisme requiert des protéines, surtout dans les 30 à 90 minutes suivant l'effort. Des études confirment que leur consommation, sous forme solide ou liquide, accélère la régénération et fournit les acides aminés essentiels à la réparation et au développement musculaire.
Selon une étude de l'université Baylor au Texas, la prise de suppléments de protéines de lactosérum et de caséine a significativement augmenté la masse musculaire chez 36 hommes pratiquant l'haltérophilie pendant dix semaines. D'autres recherches montrent que 20 à 60 g de protéine de lactosérum augmentent la masse musculaire et améliorent les performances chez les athlètes en musculation.
Chez les personnes âgées, les suppléments protéinés renforcent la force musculaire, réduisent la perte osseuse et accélèrent la guérison des fractures. Généralement, une alimentation équilibrée suffit à couvrir les besoins en protéines. Attention : les boissons protéinées sont caloriques. Si elles ne remplacent pas un repas, elles peuvent entraîner une prise de poids.
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