Nous avons tous ces jours où l'on aspire à un peu de solitude. Mauvaise nouvelle : c'est impossible. Nous ne sommes jamais seuls.
Regardez autour de vous : salle de bain, cuisine, lit, miroir. Ces êtres invisibles nous entourent partout. Pas de fantômes ni d'âmes errantes, mais des bactéries.
Minuscules – environ 10 000 fois plus petites qu'une pièce de 1 centime d'euro –, elles échappent à l'œil nu. Voici une image des bactéries sur ma main, malgré une hygiène rigoureuse : lavages fréquents au savon. Des centaines s'y installent entre deux nettoyages... sur vos mains aussi. Et c'est une bonne chose !
Pas de panique, pas besoin de courir chez le médecin. Les bactéries sur la peau sont normales. Votre réaction est légitime : on associe souvent ces micro-organismes à des maladies graves, comme les streptocoques (pneumonie), E. coli (infections urinaires) ou Salmonella (intoxications alimentaires). La contamination listeria des surgelés Greenyard a causé 9 décès. Ces pathogènes nuisent à la santé. Mais beaucoup d'autres sont inoffensives, voire bénéfiques : les probiotiques.
Probiotiques ? Vous les connaissez peut-être via yaourts comme Yakult ou Activia, ou sur conseil médical. Dans l'intestin, elles aident la digestion, protègent contre les pathogènes et boostent l'immunité. Bravo les probiotiques !
Merci aussi aux bactéries industrielles : production de bioplastiques écologiques, dépollution (nettoyage d'huile...). Elles sont polyvalentes et utiles.
Chaque espèce a ses propriétés : pas de généralisation. Les bactéries sur vos mains ? Inquiétantes seulement si pathogènes. Impossible de les détecter à l'œil. D'où l'importance de se laver les mains régulièrement au savon. Mieux prévenir que guérir. Regardez ma main après un bon lavage : nettement plus propre !
