Le marché mondial des gélules d'huile de poisson riches en oméga-3 représente 33 milliards de dollars. Ces suppléments sont largement consommés pour prévenir les maladies cardiaques et maintenir une bonne santé. Pourtant, des chercheurs indépendants concluent à leur inefficacité totale.
Des experts britanniques ont compilé 79 études randomisées, contrôlées par placebo, indépendantes et de haute qualité, impliquant 112 059 participants. Ils ont comparé les effets des suppléments d'oméga-3 à un placebo sur au moins un an, en se focalisant sur la mortalité toutes causes, la mortalité cardiovasculaire, les infarctus, les AVC et les arythmies. Aucun bénéfice n'a été observé dans ces domaines.
Les auteurs concluent que, malgré les allégations santé et les ventes massives, les suppléments d'oméga-3 sont inutiles. L'impact d'une consommation accrue de poissons ou légumes riches en oméga-3 reste incertain, les rares études disponibles ne montrant aucun effet significatif.
« Les chercheurs n'ont sélectionné que les études non sponsorisées et rigoureusement menées. »
Cette méta-analyse représente la synthèse la plus fiable à ce jour sur les oméga-3 en suppléments. Les études financées par l'industrie montrent parfois un effet positif, mais leur fiabilité est entachée par des conflits d'intérêts.
Il existe désormais assez d'essais indépendants sur les « capsules d'huile de poisson » pour affirmer qu'ils n'ont aucun impact prouvé sur la santé.
Concernant le poisson gras, son rôle préventif contre les maladies cardiaques n'est pas établi. Une alimentation saine seule ne suffit pas à prévenir les pathologies cardiaques : tabagisme, alcool, sédentarité, stress et prédispositions génétiques jouent un rôle majeur.
Les suppléments d'oméga-3, souvent commercialisés comme capsules d'huile de poisson, n'offrent aucun bénéfice démontré : ils ne préviennent ni maladies cardiaques, ni AVC, ni mortalité prématurée. Tels sont les enseignements d'une méta-analyse indépendante et exhaustive.
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