Ceux qui boivent un demi-litre d'eau avant chaque repas perdent plus de poids que ceux qui n'en boivent pas. C'est ce que montre une étude menée par des scientifiques des universités de Birmingham et d'Oxford.
Quiconque boit un demi-litre d'eau avant chaque repas perdra plus de poids que les autres. C'est ce qui ressort d'une étude menée par des scientifiques des universités de Birmingham et d'Oxford.
Une étude anglaise a suivi 84 adultes en surpoids sur une période de 12 semaines. Tous les sujets testés suivaient un régime :la moitié devait boire un demi-litre d'eau avant chaque repas, tandis que l'autre moitié devait essayer d'imaginer que son estomac était plein avant chaque repas. Les résultats ont montré que ceux qui buvaient de l'eau avant un repas perdaient en moyenne 2,4 kilos pendant la période de l'expérience, tandis que le groupe témoin perdait en moyenne 1,2 kilos. Ce n'est pas une grande différence, mais selon les scientifiques, cela en vaut la peine si vous devez maintenir un régime alimentaire plus longtemps. De plus, la méthode ne demande pas beaucoup d'efforts.
Comment devons-nous interpréter cette nouvelle ?
La nouvelle est basée sur une expérience dans laquelle la moitié des participants ont été invités à boire un demi-litre d'eau avant chaque repas et l'autre moitié a agi en tant que groupe témoin. Il est donc probable que la cause de la perte de poids soit la consommation d'eau avant les repas. De plus, ceux qui buvaient de l'eau avant chaque repas perdaient plus de poids que ceux qui n'en buvaient jamais ou seulement une fois par jour.
La recherche a été bien menée. Les participants ne savaient pas dans quel groupe ils appartiendraient; cela a été déterminé par hasard. En conséquence, il n'y avait pas de différences significatives entre les deux groupes. Les chercheurs ont également vérifié si les personnes du groupe de l'eau buvaient réellement plus d'eau, et cela s'est avéré être le cas. Les gens ont bu de l'eau moins souvent au cours de l'expérience.
Cette étude ne peut pas encore démontrer définitivement l'effet de l'eau potable, car il s'agit d'une petite étude. Les effets à long terme ne sont pas non plus clairs. Cette étude confirme les résultats d'une expérience similaire antérieure.
Conclusion
Cette étude suggère que boire un demi-litre d'eau avant de manger conduit à une perte de poids limitée.
Références
Parretti HM, Aveyard P, Blannin A, Clifford SJ, Coleman SJ, Roalfe A, Daley AJ. Efficacité de la précharge d'eau avant les repas principaux comme stratégie de perte de poids chez les patients obèses en soins primaires :ECR. Obésité (Silver Spring). 2015 septembre;23(9):1785-91. doi :10.1002/oby.21167. Publication en ligne du 3 août 2015.
Dennis EA, Dengo AL, Comber DL et al. La consommation d'eau augmente la perte de poids lors d'une intervention de régime hypocalorique chez les adultes d'âge moyen et plus âgés. Obésité 2010 février ; 18 (2) :300–7.
Plus d'informations dans notre dossier Faits et fables sur la nutrition et la santé.
