Des scientifiques du VIB, de la KU Leuven et de la VUB ont découvert comment les cellules cancéreuses décomposent le sucre à un rythme accéléré et comment cela entretient le cancer. Une alimentation sans sucre ou pauvre en sucre serait donc bénéfique pour les patients atteints de cancer, affirme l'un des chercheurs.
Des chercheurs du Flanders Institute for Biotechnology (VIB) et de la KU Leuven étudient depuis 9 ans comment les cellules cancéreuses interagissent avec le sucre. Ce faisant, ils essaient de démêler davantage l'effet Warburg. Cet effet porte le nom du lauréat du prix Nobel Otto Warburg, qui a découvert en 1924 que les cellules cancéreuses tirent leur énergie de la décomposition des molécules de sucre sans l'intervention de l'oxygène. C'est pourquoi l'idée circule depuis un certain temps que si vous mangez moins de sucre, les cellules cancéreuses "mourront de faim".
Les chercheurs du VIB et de la KU Leuven viennent de publier une étude, réalisée sur des cellules de levure en laboratoire, dans laquelle ils montrent que l'effet Warburg conduit également à une agressivité accrue des cellules tumorales. Les cellules de levure elles-mêmes sont essentielles dans cette recherche, car elles contiennent certaines protéines, appelées protéines RAS, qui, sous forme modifiée, peuvent provoquer le cancer. Des protéines RAS altérées se trouvent dans de nombreuses tumeurs. Ils jouent un rôle dans la consommation de sucre des levures et des cellules cancéreuses. Les chercheurs ont découvert que ce même mécanisme existe également dans les cellules de mammifères.
'Un biologiste moléculaire trop enthousiaste étroitement impliqué dans la recherche a fait des déclarations dans les médias qui ne sont pas corroborées par la recherche elle-même'
De nombreux types de cellules cancéreuses consomment plus de sucre que les cellules ordinaires. Par exemple, les cellules cancéreuses du côlon consommeraient 8,2 fois plus de sucre que les cellules ordinaires du côlon et les cellules cancéreuses du poumon 4,1 fois plus que les cellules pulmonaires ordinaires. La nouvelle étude de laboratoire, associée à une consommation de sucre plus élevée des cellules cancéreuses, a incité un biologiste moléculaire trop enthousiaste étroitement impliqué dans l'étude à faire des déclarations dans les médias qui ne sont pas corroborées par l'étude elle-même. Il n'a jamais été démontré qu'un régime sans sucre ou pauvre en sucre soit bénéfique pour les patients atteints de cancer .
De nombreuses recherches ont déjà été publiées sur la consommation de sucre par les cellules cancéreuses dans des expériences en laboratoire et dans certaines études animales, mais pas chez l'homme. L'année dernière, une étude de synthèse sur les mesures nutritionnelles spécifiques au cancer a été publiée. On y lit que la consommation de sucre d'un cancer est très faible par rapport à la quantité moyenne de sucre que nous consommons quotidiennement † De plus, notre corps produit lui-même du glucose en décomposant le glycogène dans le foie. De cette façon, nous produisons environ 200 grammes de glucose chaque jour, même si nous ne mangeons pas du tout de sucre. Une tumeur consomme moins de 2 grammes de sucre pour 100 grammes de tissu tumoral. Une tumeur cancéreuse d'un demi-kilogramme (déjà avancée dans ce cas) ne consomme qu'une fraction du sucre que le foie libère quotidiennement. Un régime sans sucre n'a donc aucun sens pour un patient atteint de cancer.
"Nous fabriquons environ 200 grammes de glucose par jour, même si nous ne mangeons pas de sucre du tout"
Il a également été démontré que le métabolisme de base (la vitesse à laquelle les cellules brûlent le sucre) est environ 7 fois plus lent chez l'homme que chez les souris testées. Une raison de plus d'être prudent avec les déclarations sur la consommation de sucre chez l'homme basées sur des expérimentations animales.
De nombreux patients atteints de cancer luttent contre la perte de poids et doivent simplement essayer de maintenir leur poids. La malnutrition affecte négativement à la fois le traitement et les perspectives du patient atteint de cancer.
Cela semble prometteur :les cellules cancéreuses utilisent plus de sucre que les cellules normales, donc en ne mangeant pas de sucre, vous ralentissez la croissance du cancer. Cette déclaration est basée sur des recherches en laboratoire et non testée sur des humains † Même si nous ne mangeons pas de sucre du tout, notre foie produit en moyenne 200 grammes de sucre par jour , ce qui est amplement suffisant pour « entretenir » le tissu cancéreux. Restreindre le sucre pour lutter contre le cancer n'a donc aucun sens †
