Même un verre d'alcool par jour pourrait avoir un effet négatif sur votre santé, ont titré les journaux la semaine dernière. Ils concluent cela sur la base d'une nouvelle étude à grande échelle.
"L'analyse des résultats montre que la relation n'est pas claire"
Un grand groupe international de chercheurs a réanalysé les données de trois grandes études pour comprendre le lien entre l'alcool et la maladie. Au total, ils ont utilisé les données de 599 912 buveurs. L'âge moyen des participants était de 57 ans, 44 % étaient des femmes et 21 % étaient des fumeurs. Aucun des participants n'avait de maladie cardiovasculaire au départ. Les personnes qui ont déclaré ne jamais avoir bu d'alcool n'ont pas été incluses dans cette nouvelle analyse. Les chercheurs voulaient savoir quelle était la limite de sécurité pour la consommation d'alcool chez les buveurs.
Comme pour toute étude de suivi, les participants ont été suivis pendant plusieurs années (ici une moyenne de 7,5 ans) pour voir qui est décédé ou a développé une maladie cardiovasculaire et qui n'en est pas décédé. En liant ces données à la consommation d'alcool, il a été vérifié s'il existe un lien entre les deux.
L'analyse des résultats montre que la relation n'est pas univoque. Par exemple, le taux de mortalité était le plus bas chez les personnes qui consommaient moins de 100 grammes d'alcool par semaine. Le risque de crise cardiaque, en revanche, était le plus faible chez les personnes qui buvaient au moins 100 grammes d'alcool par semaine. Alors que le risque d'AVC augmentait déjà avec une consommation de 25 grammes par semaine.
De plus, les chercheurs ont calculé l'effet de la consommation d'alcool tout au long de la vie. Les gros buveurs qui boivent plus de 350 grammes d'alcool par semaine vivraient cinq ans de moins. Un quadragénaire qui boit au moins 100 grammes d'alcool par semaine à vie verrait son espérance de vie diminuer d'environ six mois.
Cette étude montre principalement que les effets de l'alcool sur la santé ne sont pas sans équivoque et qu'il n'est pas facile de formuler des lignes directrices générales sur la consommation sécuritaire d'alcool † Les effets de l'alcool sur notre santé ne se limitent pas non plus aux maladies cardiovasculaires. Des recherches antérieures ont déjà montré que l'alcool augmente le risque de divers cancers, entre autres. Cela doit également être pris en compte lors de l'élaboration des directives générales.
Il est maintenant généralement admis que l'alcool a plus d'effets négatifs que positifs sur la santé. Si vous voulez jouer la sécurité, ne buvez pas d'alcool † On ne sait pas exactement quelle est la limite de sécurité (risque le plus faible pour la santé). Cette nouvelle étude ne peut pas non plus répondre à cela.
La limite de 100 grammes d'alcool par semaine de l'étude correspond à dix consommations standards (comme une pinte ou un verre de vin). Cela correspond aux directives pour adultes du centre d'expertise flamand Alcool et autres drogues.
Pour réduire votre risque de cancer, la Fondation contre le cancer vous recommande de ne pas boire d'alcool. Si vous aimez boire un verre, ils recommandent au maximum une consommation standard par jour pour une femme et deux pour un homme.
Toutes les autorités recommandent de ne pas boire d'alcool tous les jours dans tous les cas.
Affirmer qu'un verre d'alcool raccourcit votre espérance de vie est trop myope elle n'est revendiquée nulle part dans cette étude. Nous ne savons pas quelle est la limite de sécurité et cette étude ne le précise pas non plus. Que les inconvénients de l'alcool l'emportent sur les avantages possibles est généralement reconnu.
