Le biologiste gantois Dieter Blancquaert a remporté hier le prix du public de l'Eos Pipet 2016. Il a reçu le plus de votes dans un sondage en ligne et lors d'un événement public à Gand.
Les cinq jeunes scientifiques nominés pour l'Eos Pipet 2016 ont présenté leurs recherches hier à la Foire de Gand. Avec ce prix, le magazine scientifique Eos honore le jeune chercheur le plus prometteur du moment.
Le riz Blancquaert contient 150 fois plus de folate et conserve sa valeur nutritionnelle plus longtemps
Dieter Blancquaert (UGent) a développé un riz génétiquement modifié qui contient plus de folate. Notre corps ne peut pas produire de folate, ou vitamine B9, par lui-même. Si nous obtenons trop peu de folate dans notre alimentation, cela peut entraîner, entre autres, de l'anémie et des malformations congénitales. Étant donné que le riz est naturellement pauvre en folate, les carences en folate sont plus fréquentes dans les régions du monde où le riz est prédominant.
Blancquaert a introduit un gène synthétique dans le riz, avec un double effet positif. Le riz contient 150 fois plus de folate, qui est aussi plus résistant au stockage. Dans le riz ordinaire, la teneur en folate diminue de moitié après un an. Ce n'est pas le cas avec la nouvelle variété. Une portion contient suffisamment de folate pour couvrir les besoins quotidiens.
Les lecteurs d'Eos choisi le prix du public. La majorité, près de 1 400 d'entre eux, ont voté pour Dieter via www.eosscience.eu et lors de l'événement.
Le bio-ingénieur Michiel Dusselier (KU Leuven) a reçu le prix du jury à Gand. Il a déjà été annoncé en novembre, lors de la Journée de la science. Un jury de journalistes scientifiques, dirigé par le professeur Marleen Temmerman, a salué la solution inventive de Dusselier pour produire du plastique biodégradable de manière plus simple et plus respectueuse de l'environnement.
Les autres lauréats sont la scientifique pédagogique Els Consuegra (VUB), l'ingénieur physicien Kurt Lejaeghere (UGent) et le scientifique biomédical Martijn Schuijs (VIB-UGent).
Les garçons réussissent moins bien que les filles dans l'enseignement obligatoire flamand. Ils restent plus souvent assis, sortent plus souvent sans diplôme et obtiennent des scores inférieurs à ceux des filles. Ils ont aussi plus de conflits et leur bien-être est moindre. À l'aide d'enregistrements vidéo, Consuegra a étudié l'interaction entre les enseignants et les élèves, capturant la discrimination sexuelle inconsciente.
En mécanique quantique, les physiciens étudient les propriétés des matériaux à l'échelle atomique. Une façon de comprendre cela est la théorie de la fonctionnelle de la densité (DFT). Il décrit les matériaux sur la base de la densité des électrons. «Nous utilisons des codes dits DFT pour implémenter cette théorie dans un programme informatique», explique le physicien Kurt Lejaeghere (UGent). 'Selon le code que vous utilisez, les résultats de votre calcul peuvent différer. Jusqu'à récemment, aucun utilisateur ne s'en souciait. Cependant, ce qui compte, c'est la crédibilité de votre recherche. Où en êtes-vous si vos résultats ne sont pas reproductibles ?'
Le nombre d'asthmatiques a fortement augmenté depuis les années 1950. Ce n'est probablement pas un hasard si de nombreuses personnes ont quitté la campagne pour la ville depuis lors. Des recherches épidémiologiques récentes montrent que les personnes vivant dans une ferme sont beaucoup moins touchées par les allergies que les citadins. L'un des chercheurs qui essaie de comprendre pourquoi de plus en plus de personnes deviennent allergiques est Martijn Schuijs, doctorant au VIB/UGent.
