Le documentaire de Scott Hamilton Kennedy nous ouvre la voie épineuse du débat sur les OGM.
Évolution alimentaire nous emmène à Hawaï, où la papaye génétiquement modifiée réchauffe les humeurs † La papaye a été rendue résistante au virus des taches annulaires. Une bénédiction pour les producteurs, mais un danger pour la santé. C'est ce que prétendent des militants et certains politiciens locaux, qui veulent déclarer Hawaï sans OGM. Les fabricants saisissent l'occasion d'approfondir le débat sur les effets des OGM sur la santé et l'environnement , et ce qu'ils peuvent signifier pour notre approvisionnement alimentaire.
Parfois, ils font inutilement appel à l'émotion, lorsque des images de protestation anti-OGM se mêlent à celles d'un agriculteur africain qui essuie une larme. Le documentaire critique à juste titre les opposants, bien qu'il le fasse de manière plutôt unilatérale † Il est intéressant de savoir que le critique des OGM Charles Benbrook (Washington State University) a passé des années à faire de la recherche aux dépens du secteur biologique et a été embauché plusieurs fois comme expert. Le PDG de Monsanto, Robert Fraley, garde surtout l'image d'un pair sympathique qui a la science de son côté. En réalité, cependant, l'industrie a déjà prouvé à plusieurs reprises qu'elle n'est pas très fière de l'intégrité scientifique.
Évolution alimentaire n'est pas seulement un documentaire sur les OGM, mais aussi sur la façon dont nous formons nos opinions. "Quand avez-vous changé d'avis pour la dernière fois ?", demande Tamar Haspel, journaliste au Washington Post, aux scientifiques. Elle essaie de leur faire comprendre qu'ils ne réussiront probablement pas à faire changer de camp les opposants aux OGM.
Les scientifiques qui descendent dans la rue pour discuter avec les manifestants se font rapidement demander combien les multinationales leur paient. Et le message que nous devrions manger bio, « comme Dieu l'a voulu ». désespéré. Et encore. Lors d'un débat à New York entre partisans et opposants, les premiers réussissent à convaincre le public. "A ma connaissance, c'est la première fois que la science remporte un débat", a remarqué avec cynisme le journaliste britannique Mark Lynas. Reste à savoir si ce sera également le cas dans le monde réel.
InScience, le festival international du film scientifique de Nimègue, en est à sa troisième édition. Ce documentaire a retenu notre attention.
