L'Institut de Biodiversité Fongique Westerdijk à Utrecht abrite environ 100 000 champignons vivants, la plus grande collection mondiale. En 2017, il a célébré le centenaire de la nomination de Johanna Westerdijk comme première femme professeure aux Pays-Bas. Première directrice du Bureau central des cultures fongiques (qui porte son nom), elle a découvert le champignon responsable de la maladie hollandaise de l'orme. Les experts explorent cette collection pour des applications innovantes, comme des amendements de sol en agriculture ou des médicaments tels que la pénicilline.
Ci-dessus : Le champignon Aspergillus se développe sur des aliments secs et sucrés, comme les biscuits. Exceptionnel, car la plupart des champignons requièrent plus d'humidité. Image capturée au stéréomicroscope.
Ci-dessous : Une masse de spores de Sphaerulina oxycanthae traverse une feuille. Les spores allongées, regroupées en paquets, se propagent via l'eau ou les insectes, tachant d'autres feuilles. Image obtenue par microscopie cryo-électronique, puis colorée.
Ci-dessus : Les faisceaux d'hyphes épaisses de Fusarium oxysporum arborent une couleur violette caractéristique. Ils se développent sur une feuille percée de trous ronds permettant le passage des nutriments. Fusarium oxysporum cause des maladies végétales mondiales.
À droite : Parmi les glands verts de Penicillium, les têtes de spores sphériques brunes d'Aspergillus.
Ci-dessus : Un flocon d'hyphes d'Aspergillus niger interagit avec des bactéries (Bacillus subtilis, en vert et jaune). Les bactéries s'accrochent aux hyphes, suggérant un bénéfice mutuel.
À droite : Chaetomium produit des fructifications vertes d'où émergent de longs filaments jaunes. Le corps fructifère libère une masse rouge de spores, se propageant par l'eau ou les insectes. Présent dans les sols, sur bois, livres humides ou excréments de lapin.
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