Lorsque l’on souffre de nausée, manger est bien la dernière chose à laquelle on pense. Cependant, c’est peut-être dans la cuisine que se trouve le meilleur remède, et plus spécifiquement dans l’armoire à épices!
Gingembre
La racine de gingembre est employée en Chine depuis plus de 2 000 ans pour soigner la nausée. Le gingembre semble très efficace contre le mal des transports et les nausées matinales. Lors d’une étude, on a donné à des élèves d’une école navale qui prenaient la mer pour la première fois, et ce par mauvais temps, soit 1 g de poudre de gingembre, soit un placebo. Ceux qui ont pris le gingembre ont souffert nettement moins de nausées, vomissements et sueurs froides que ceux qui avaient reçu le placebo.
D’autres études ont donné des résultats moins probants mais comme la racine est inoffensive et peu dispendieuse, elle mérite qu’on en fasse l’essai, particulièrement les femmes enceintes: lors d’une étude, plus de la moitié de celles qui en prenaient 1 g par jour ont été soulagées.
Vos objectifs: pour le mal des transports, mastiquez un morceau de 1 g (environ 2,5 cm) de gingembre cru et pelé, ou de gingembre confit quelques heures avant de partir et toutes les 4 heures durant le voyage. Ou encore, prenez des capsules de poudre toutes les 4 heures la veille du départ et pendant toute la durée du voyage. Pour les nausées matinales, prenez 1 g de gingembre frais ou confit tous les jours. Vous pouvez également prendre une infusion toutes les quelques heures. Évitez la poudre qui, en grandes quantités, pourrait présenter des risques pour les femmes enceintes.
Truc utile: le gingembre est parfois plus efficace quand on le prend à jeun.
Liquides froids
Les liquides froids sont une véritable bénédiction pour les femmes enceintes. Quand on ne peut plus rien garder, les glaçons de jus de fruits ou les sucettes glacées aux fruits permettent de remplacer une partie des liquides et de l’énergie qu’on a perdus.
Vos objectifs: quelques sucettes glacées aux fruits dans la journée. Évitez celles qui renferment des édulcorants artificiels: chez certains, ces produits aggravent la nausée.
En petites quantités, les boissons sucrées comme le soda éventé, ou le jus de pomme ou de raisin semblent calmer l’estomac tout en fournissant de l’énergie. Rapidement absorbés dans le sang, ils sont par ailleurs dénués de fibres; ces substances activent les sucs gastriques et les contractions qui peuvent déclencher les nausées. Dans les îles tropicales, on se sert de l’eau de noix de coco (pas le lait) pour soulager la nausée. On en trouve dans les magasins de produits naturels.
Vos objectifs: de petites gorgées. Ne buvez pas trop à la fois. Vous tolérerez mieux les sodas si vous les laisser éventer.
Généralement bien tolérés, les bouillons de poulet et de légumes, et la soupe miso, fournissent des éléments nutritifs, ce qui est important quand on ne peut rien avaler.
Vos objectifs : ½ tasse de bouillon toutes les 2 heures.
Olive et citron
Ces aliments assèchent la salive, calmant la nausée. De plus l’acide du citron favorise la formation de bicarbonate dans l’estomac, contribuant ainsi à neutraliser les acides intestinaux et à calmer les flatulences et les ballonnements qui pourraient intensifier la nausée.
Vos objectifs: Quand vous avez mal au cœur, sucez une olive ou buvez à petites gorgées un verre d’eau tiède additionnée de jus de citron.
Camomille et menthe poivrée
Réputée détendre les muscles, la camomille contribue à atténuer les spasmes gastriques. Quant à la menthe poivrée, elle calme les contractions musculaires, favorisant ainsi la digestion. Le menthol qu’elle renferme anesthésie en quelque sorte la paroi de l’estomac, ce qui a pour effet de soulager le mal de cœur. Humer un chiffon arrosé de quelques gouttes d’essence calmerait la nausée postopératoire.
Vos objectifs: de petites gorgées tout au long de la journée pour vous hydrater et soulager vos nausées.
Ces aliments secs absorbent la salive et une partie de l’acide gastrique. Durant le premier trimestre de grossesse, bien des femmes ne sortent du lit qu’après avoir avalé un craquelin.
Vos objectifs: de petites collations tout au long de la journée composées de craquelins ou de petits biscuits salés, d’une tranche de pain grillé nature et d’autres aliments légers et croquants.
Vitamine B6
Vitamine B6. D’après les études, la vitamine B6soulage les nausées matinales. Elle contribue à dégrader les hormones qui les déclenchent. Mais elle est plus efficace quand elle est associée au gingembre.
Mise en garde: certains suppléments de vitamine B peuvent déclencher des nausées. Sauf indication contraire, prenez-les en mangeant.
DOSE: 25 mg aux 8 heures, aux repas. N’en prenez pas plus que ce que fournit votre supplément prénatal sans avoir consulté l’obstétricien.
De nombreux patients cancéreux sous chimiothérapie sucent une pastille ou un bonbon dur à la menthe ou au citron, contre la nausée.
Vos objectifs: À consommer au besoin
