Même un verre d'alcool par jour pourrait nuire à votre santé, titraient les journaux la semaine dernière, s'appuyant sur une nouvelle étude à grande échelle.
« L'analyse des résultats montre que la relation n'est pas claire »
Un consortium international de chercheurs a réanalysé les données de trois cohortes majeures pour explorer le lien entre consommation d'alcool et maladies cardiovasculaires. Au total, 599 912 buveurs ont été inclus, avec un âge moyen de 57 ans (44 % de femmes, 21 % de fumeurs). Aucun participant ne présentait de maladie cardiovasculaire au départ. Les non-buveurs ont été exclus pour se concentrer sur les buveurs et identifier une éventuelle limite de consommation sûre.
Dans cette étude de cohorte prospective, les participants ont été suivis en moyenne 7,5 ans pour enregistrer mortalité et événements cardiovasculaires, corrélés à leur consommation d'alcool déclarée.
Les résultats nuancés révèlent une relation non linéaire : la mortalité est minimale sous 100 g d'alcool par semaine ; le risque d'infarctus est le plus faible à partir de 100 g/semaine ; tandis que le risque d'AVC augmente dès 25 g/semaine.
Sur la consommation à vie, les gros buveurs (> 350 g/semaine) perdent environ 5 ans d'espérance de vie. Un quadragénaire consommant ≥ 100 g/semaine verrait la sienne diminuer d'environ 6 mois.
Cette étude souligne la complexité des effets de l'alcool, rendant difficile l'établissement de seuils universels de sécurité. Les impacts ne se limitent pas aux maladies cardiovasculaires : des méta-analyses antérieures confirment un risque accru de cancers et autres pathologies.
Consensus scientifique : les effets négatifs de l'alcool l'emportent sur les potentiels bénéfices. Pour minimiser les risques, l'abstinence est recommandée. Cette étude ne définit pas précisément la limite sûre.
Les 100 g/semaine correspondent à 10 consommations standards (ex. : une pinte de bière ou un verre de vin), alignés sur les directives du Centre d'expertise flamand Alcool et autres drogues.
La Fondation contre le cancer préconise l'abstinence pour réduire les risques oncogènes ; sinon, max. 1 verre/jour pour les femmes, 2 pour les hommes.
Toutes les autorités santé insistent : évitez la consommation quotidienne.
Affirmer qu'un verre raccourcit l'espérance de vie est inexact ; l'étude ne le soutient pas. Les inconvénients l'emportent globalement.
