En Chine et en Inde, ainsi qu'au Vietnam, au Brésil, en Turquie, au Kenya et en Égypte, la résistance des bactéries aux antibiotiques augmente. C'est ce que rapporte l'épidémiologiste belge Thomas Van Boeckel (ETH Zurich) dans la revue Science.
Ce n'est pas un hasard si les pays cités sont des régions où l'élevage intensif a explosé ces dernières années. Dans les pays en développement, les antibiotiques sont encore massivement administrés à titre préventif ou comme stimulateurs de croissance. Van Boeckel basé sur 900 études qui ont examiné dans quelle mesure les bactéries présentes sur les animaux et la viande sont résistantes aux antibiotiques entre 2000 et 2018.
Comment la résistance a-t-elle évolué pendant cette période ?
Van Boeckel :« Nous ne constatons aucune augmentation chez les bovins, mais la résistance aux antibiotiques a plus que doublé chez les porcs et les poulets entre 2000 et 2018. En d'autres termes :pendant cette période, plus de deux fois plus de moyens de traitement des porcs et des poulets sont devenus inefficaces."
Existe-t-il également des antibiotiques importants pour l'homme ?
«Nous constatons la plus forte augmentation de la résistance avec les médicaments les plus couramment utilisés:tétracyclines, sulfamides, quinolones et pénicillines. Ils sont également utilisés en médecine humaine, bien que nous ayons encore quelques alternatives disponibles. Ils ne sont administrés que dans les hôpitaux. Bien que nous constations déjà une résistance modérée à élevée à ces agents alternatifs. Cela compromet le traitement des infections.'
Cela affectera-t-il également l'Europe ?
« C'est un problème mondial. De nombreux pays européens importent de la viande et des produits laitiers de pays comme le Brésil, et c'est ainsi que des bactéries résistantes peuvent se retrouver chez nous. La montée des résistances dans les pays en développement et les économies émergentes a donc aussi des conséquences pour nous.'
Que pouvons-nous faire ?
«Les pays industrialisés ont commencé à utiliser des antibiotiques beaucoup plus tôt dans leurs exploitations. Il est maintenant de notre responsabilité d'aider ces autres pays à passer à des systèmes plus durables. Cela peut se faire par un soutien financier ou en partageant notre expertise. Nous pouvons également nous assurer que les consommateurs comprennent l'importance du problème afin qu'ils orientent le marché dans la bonne direction."
