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Foie gras :le défi pour le monde occidental

Les personnes obèses courent un risque accru de stéatose hépatique non alcoolique. Si la maladie affecte tout le foie, seule une greffe du foie peut sauver la situation. L'immunologue Anneleen Remmerie (VIB - UGent) examine les macrophages afin de trouver un nouveau traitement, sans avoir besoin d'un nouveau foie.

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