Le documentaire de Scott Hamilton Kennedy explore le controversé débat sur les organismes génétiquement modifiés (OGM).
Évolution alimentaire nous emmène à Hawaï, où la papaye génétiquement modifiée suscite de vives polémiques. Résistante au virus des taches annulaires, elle représente une avancée majeure pour les producteurs, mais certains militants et élus locaux y voient un risque pour la santé et l'environnement. Ce film approfondit les impacts des OGM sur la santé, l'environnement et notre chaîne alimentaire.
Par moments, il recourt à l'émotion avec des images de manifestations anti-OGM juxtaposées à celles d'un agriculteur africain ému. Le documentaire critique justement les opposants, quoique de façon quelque peu unilatérale. Notons que le critique des OGM Charles Benbrook (Washington State University) a longtemps travaillé pour le secteur bio et servi d'expert. Le PDG de Monsanto, Robert Fraley, apparaît comme un scientifique convaincant et accessible. Pourtant, l'industrie a maintes fois été épinglée pour manque d'intégrité scientifique.
Évolution alimentaire va au-delà des OGM pour questionner la formation de nos opinions. « Quand avez-vous changé d'avis pour la dernière fois ? », interroge la journaliste du Washington Post, Tamar Haspel, auprès des scientifiques. Elle souligne que convaincre les anti-OGM reste un défi majeur.
Les experts descendant dans la rue pour dialoguer avec les manifestants se heurtent à des accusations de collusion avec les multinationales, ou à des appels désespérés à « manger bio, comme Dieu l'a voulu ». Lors d'un débat à New York, les pro-OGM emportent l'adhésion du public. « À ma connaissance, c'est la première fois que la science gagne un débat », ironise le journaliste britannique Mark Lynas. Reste à voir si cela se vérifie dans la réalité.
InScience, le festival international du film scientifique de Nimègue, en est à sa troisième édition. Ce documentaire a particulièrement retenu notre attention.
