Des masques et des gants aux cloisons en plastique et aux menus aseptisés, les restaurants sont remarquablement différents à l'ère du COVID-19 par rapport à il y a quelques mois à peine.
Partout dans le monde, les restaurants, dont beaucoup sont passés aux plats à emporter uniquement ou ont complètement fermé pendant les fermetures, ont entamé le processus de réouverture de leurs portes. Presque tous les établissements de restauration le font à l'aide de nouvelles précautions allant de la disposition modifiée des tables aux contrôles de température des clients à l'entrée. Dans la prochaine galerie, nous examinons les restaurants du monde entier et à quoi ressemble cette "nouvelle normalité" pour les convives et les propriétaires d'entreprise.
Continuez à lire pour voir des images du monde entier organisées par Stacker illustrant comment les restaurants changent à la suite de COVID-19.
1 / 35 Les gants et les masques font partie du nouvel uniforme des restaurants du monde entier. À Rome, un barman tend un expresso à un client pour qu'il entame les efforts de réouverture.
2 / 35 Des nettoyages approfondis et fréquents font partie des directives essentielles. Une table vide est préparée dans un restaurant récemment rouvert à l'hôtel Adlon Kempinski à côté de la porte de Brandebourg à Berlin.
3 / 35 Dans les restaurants du monde entier, les propriétaires et le personnel s'unissent pour s'adapter aux nouvelles règles et réglementations pour des déploiements progressifs. À Mykonos, en Grèce, les employés du restaurant I Frati effectuent les derniers préparatifs avant de rouvrir pour le début de la saison touristique retardée le 24 mai.
4 / 35 La patience et le pivot sont essentiels dans la nouvelle normalité. A Paris, le 29 avril, les clients attendent d'être servis par la Chef française Amandine Chaignot qui a transformé son restaurant Pouliche en supérette pour vendre des paniers gourmands à base de produits de producteurs locaux.
5 / 35 Des démarrages lents et une attention particulière pour répondre aux exigences régionales changeantes font partie du tableau. Dans un café de Prague, les clients du 25 mai partagent un repas tranquille alors que les restaurants commencent à rouvrir.
6 / 35 De nouveaux protocoles sont établis pour gérer les routines modifiées et assurer des repas en toute sécurité. Le 22 mai, un employé appose un autocollant "désinfecté" sur une table de patio indiquant l'heure du nettoyage dans un restaurant de Houston.
7 / 35 Dans la nouvelle normalité, ce qui aurait pu paraître inhabituel il y a six mois est accueilli comme une précaution raisonnable. Dans un restaurant de Yokohama, un serveur offre du désinfectant pour les mains aux clients lorsqu'ils entrent dans un restaurant pour le déjeuner.
8 / 35 Dans certaines villes, des précautions supplémentaires sont prises avec un contrôle de la température. À l'entrée de l'historique bar Gambrinus de Naples, un serveur prend la température avant d'asseoir les clients.
9 / 35 L'agencement et les tables des restaurants ont été modifiés pour offrir une distance de sécurité. Dans un restaurant de hotpot à Bangkok, des cloisons en plastique ont été ajoutées pour promouvoir la sécurité personnelle.
10 / 35 Dans ce restaurant thaïlandais, des pandas en peluche maintiennent les clients à distance en toute sécurité.
11 / 35 L'ajout de barrières temporaires en plexiglas est un chantier courant. En Campanie, en Italie, le café est servi en toute sécurité à travers une barrière en plastique.
12 / 35 La commande sans contact devient monnaie courante, comme observé le 23 mai au Bouillon Pigalle, un restaurant bien connu à Paris pendant le confinement lié au coronavirus.
13 / 35 La "livraison sans contact" est un nouvel argument de vente. Une femme portant un masque de protection est vue le 22 mai entre deux enseignes de restaurant à New York pendant la pandémie de coronavirus.
14 / 35 Les innovations de conception prennent vie pour répondre à la nouvelle normalité. Au restaurant H.A.N.D à Paris, un couple déjeune le 27 mai avec une protection personnelle en plexiglas conçue par Christophe Gernigon alors que la France assouplit les mesures de confinement.
15 / 35 Le ruban adhésif et d'autres marques au sol identifient des intervalles de six pieds et établissent une position d'attente sûre. À Singapour, les clients portent des masques faciaux et observent la distanciation sociale le 2 mai alors qu'ils font la queue devant un restaurant.
16 / 35 Les clients du restaurant apprennent à s'adapter à manger et à boire tout en étant masqués. Au Galatoire's Restaurant à la Nouvelle-Orléans, une femme prend une gorgée de son verre pendant le dîner du 22 mai.
17 / 35 La créativité dans la cuisine abonde. Au restaurant Pizza Home à Hanoï, le propriétaire Hoang Tung pose avec un hamburger sur le thème du coronavirus le 26 mars.
18 / 35 La signalisation guide le chemin à travers les nouvelles réglementations. À la ferme Deidesheim en Rhénanie, les tables sont clairement indiquées.
19 / 35 Des ajouts astucieux peuvent être accrocheurs. Un restaurant de Sydney utilise des découpes en carton pour maintenir les directives de distanciation sociale le 14 mai.
20 / 35 Amano Restaurant In Auckland fournit un registre de recherche de contacts en ligne pour les clients le jour de sa réouverture le 17 mai.
21 / 35 Dîner avec des masques est un spectacle courant. Le restaurant MITO à Bruxelles se prépare à rouvrir avec une clientèle respectant les règles sanitaires et de distanciation.
22 / 35 À Amsterdam, les clients dînent au bord du canal à la lueur des bougies dans des "serres de quarantaine" pour maintenir une distance sociale comme protection contre le coronavirus.
23 / 35 Des hamburgers à emporter et un petit-déjeuner sont servis derrière un plexiglas à Ocean City, dans le Maryland, pendant le week-end du Memorial Day, préparant le terrain pour l'été à venir.
24 / 35 Les menus évoluent dans la forme et la fonction dans les restaurants du monde entier pour s'adapter aux nouvelles mesures de sécurité. À la Nouvelle-Orléans, un serveur désinfecte un menu de dîner avant de le présenter aux invités.
25 / 35 Les adaptations inattendues montrent un côté doux. Au restaurant Nello dans l'Upper East Side de New York, les réservations sont tenues par des ours rouges masqués le 20 mai.
26 / 35 Les restaurants survivent à la pandémie en modifiant leurs opérations. À Yokohama, un restaurant pivote pour proposer un service de ramassage en bordure de rue.
27 / 35 Un homme essaie de garder ses distances tout en montrant son téléphone au personnel alors qu'il paie et récupère de la nourriture dans un restaurant à emporter à Leicester, en Angleterre.
28 / 35 Sensibiliser les clients aux changements de routine et de réglementation fait partie de la nouvelle normalité. À Norena, en Espagne, un restaurant et un bar affichent un panneau indiquant clairement une zone interdite.
29 / 35 Le paiement numérique devient monnaie courante. À Madrid, les clients d'un café de la Plaza Mayor participent au service sans contact en payant la facture avec leur téléphone.
30 / 35 Un sens de l'humour atténue l'étrange. Les clients du Cafe &Konditorei Rothe à Berlin profitent d'une terrasse extérieure avec des chapeaux de nouilles en mousse pour aider à la distanciation sociale, comme on le voit sur la page Facebook du restaurant.
31 / 35 Le Cafe Prag récemment rouvert à Schwerin, en Allemagne, sert des cookies COVID le 9 mai.
32 / 35 Les rappels du monde pré-coronavirus restent présents. Dans la ville basque espagnole de Saint-Sébastien, une femme est assise et réfléchit alors que le pays lève un verrouillage national.
33 / 35 Les repas rassemblent les gens. Salvatore Rapuano partage son message d'espoir sur une pizza napolitaine en Campanie, en Italie.
34 / 35 Un regard vers un avenir meilleur fait avancer tout le monde. En Espagne, le personnel du restaurant s'adapte à la nouvelle normalité dans la phase 2 de la réouverture après le verrouillage du coronavirus.
35 / 35 Un toast «quarantini» pour réussir ensemble. À Turin, en Italie, un barman de la Piazza Vittorio Venito tend des boissons aux clients lors de la réouverture.
