Le ramadan a commencé. Environ un demi-million de musulmans belges s'abstiennent de manger pendant un mois, du lever au coucher du soleil. D'autres religions ont également une période de jeûne. Comment est-ce sain?
Des études scientifiques montrent que manger à peine quelque chose de temps en temps est non seulement bon pour votre corps, mais aussi pour votre cerveau. Le jeûne rend heureux. Il veille à ce que notre corps évacue ses déchets. Cela peut même prévenir la démence. Cependant, la rigueur et la durée du jeûne pour en récolter tous les bénéfices ne sont pas claires.
Le jeûne affecte tout le corps. Dans le cerveau, la chimie et l'activité des réseaux changent. Il implique principalement l'hippocampe, le striatum, l'hypothalamus et le tronc cérébral. Ils sont responsables d'importantes fonctions corporelles, telles que la mémoire, les mouvements du corps, l'apport alimentaire, la circulation et la digestion.
Le cerveau communique avec tous les systèmes organiques impliqués dans notre apport énergétique. Lorsque nous jeûnons, les selles augmentent et le rythme cardiaque et la tension artérielle chutent. L'énergie de la nourriture s'épuise. Le foie décompose les graisses et produit des corps céto, qui fournissent une source d'énergie alternative pour le cerveau. Les cellules hépatiques et musculaires réagissent de manière plus sensible à l'hormone insuline, qui régule la glycémie.
Le jeûne inhibe les processus de dégradation nocifs dans les organes et le cerveau, causés par les réactions inflammatoires et le stress oxydatif.
Un résumé des bienfaits d'une période de jeûne :
L'article complet "Jeûner, bénédiction pour le corps et l'esprit" se trouve dans le Psyché &Cerveau numérique 03/2017.
