Le rooibos, plus connu sous le nom de thé rouge, est une infusion originaire d'Afrique du Sud qui s'impose comme une boisson santé prisée en Amérique du Nord. Voici pourquoi il mérite une place dans votre quotidien.
Contrairement au thé véritable issu de la plante Camellia sinensis, le rooibos provient de l'Aspalathus linearis, un buisson rougeâtre des montagnes de Cedarberg. Riche en antioxydants comme le thé vert ou noir, il est dépourvu de caféine, évitant ainsi l'insomnie ou l'irritabilité associées. Selon le Rooibos Council, cette plante médicinale traditionnelle se prépare en tisane bénéfique.
Utilisée depuis des siècles par les Bochimans sud-africains, le rooibos a été observé en 1772 par le botaniste Carl Peter Thunberg. Les colons hollandais l'ont ensuite cultivé comme alternative abordable au thé. Les tentatives d'exportation en 1930 ont échoué, mais en 1960, Annetjie Theron a popularisé ses vertus pour soulager les coliques infantiles et les soins de la peau. En 1984, le Japon l'a promu comme anti-vieillissement, boostant son intérêt mondial.
Introduit réemment en Amérique du Nord, le rooibos s'est imposé grâce à Katy Tubb, experte en thés et directrice des achats chez Tetley Tea. Séduite par sa saveur exceptionnelle, elle en a lancé trois variétés au Canada : Pur rooibos, Vanille et Baies rouges. «Sa belle couleur, son arôme riche et sa polyvalence en font une expérience exotique unique, à savourer nature ou avec lait et sucre », déclare-t-elle.
Traditionnellement utilisé contre allergies, insomnie, maux de tête et troubles digestifs, le rooibos stimule la production d'anticorps et retarde la récidive du virus herpès simplex. Une étude de 2005 montre sa protection contre les tumeurs cutanées, tandis qu'en 2008, le Dr Jeanine Marnewick de la Cape Peninsula University of Technology a démontré qu'il combat le stress oxydatif et l'inflammation liés aux maladies cardiaques.
En somme, pour une infusion savoureuse et santé, le rooibos est votre allié idéal.
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