Mieux prévenir le cancer par l’alimentation, c’est possible! Une étude nous révèle quels légumes manger et en quelle quantité.
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Selon deux études menées par l’Université Harvard, manger au moins 5,5 portions de fruits et légumes par jour réduirait de 11 % le risque de cancer du sein, par rapport à 2,5 portions ou moins. L’effet est encore plus prononcé dans les cancers agressifs, comme les tumeurs ER négatives et HER2 enrichies. Les crucifères (brocoli, chou-fleur, kale, entre autres) et les légumes orange et jaunes (carottes, courges) auraient les effets les plus préventifs.
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