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Combattre le diabète de type 2 sans privation : le pouvoir du régime méditerranéen

Si vous êtes atteint de diabète de type 2, votre médecin vous recommandera probablement une perte de poids. La méthode la plus efficace ? Adopter un régime méditerranéen.

Dans une étude impliquant 215 personnes diabétiques en surpoids, deux groupes ont été comparés : l'un suivant un régime pauvre en graisses classique (recommandé par l'American Heart Association), l'autre un régime méditerranéen plus riche en lipides (riche en huile d'olive, légumes, céréales complètes, poisson et volaille). Après quatre ans, les deux groupes avaient perdu un poids similaire, mais seulement 44 % des adeptes du régime méditerranéen nécessitaient des médicaments antidiabétiques, contre 70 % dans le groupe classique.

Selon le Dr Dariush Mozaffarian, professeur à la Harvard Medical School, cette supériorité s'explique par la richesse en aliments santé du régime méditerranéen, contrairement aux produits allégés riches en glucides raffinés. Pour mieux contrôler votre glycémie, réduisez :

Moins de

  • bœuf, agneau, porc
  • beurre, margarine, substituts de beurre
  • croustilles et biscottes allégées
  • biscuits allégés
  • substituts d'œufs, yaourts et fromages allégés (cheddar, suisse)
  • pommes de terre au four, pain blanc, riz blanc

Plus de

  • poisson, volaille, légumineuses
  • huiles végétales (olive extra-vierge, soja, canola)
  • noix (grenobles ou autres), graines de tournesol ou de citrouille, olives
  • fruits frais
  • œufs et yaourts nature, fromages feta, parmesan ou de chèvre
  • légumes grillés ou sautés, assaisonnés d'herbes et d'huile d'olive
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