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Prévenir le diabète de type 2 : fruits frais oui, jus de fruits non

Pour prévenir le diabète de type 2, privilégiez les fruits frais aux jus : ils offrent plus de bienfaits pour la santé.

Crédit : Okrasiuk/Shutterstock
Une étude australienne révèle que le risque de diabète est réduit de 36 % chez les personnes consommant deux fruits par jour, contre une demi-portion. Les jus de fruits n'ont pas cet effet, probablement en raison de leur plus forte teneur en sucre et de leur faible apport en fibres.

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