Pour prévenir le diabète, il faut privilégier les fruits frais aux jus car ils apportent davantage de bienfaits pour la santé.
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Une étude australienne établit que le risque de devenir diabétique s’est révélé inférieur de 36% chez les sujets qui mangeaient deux fruits par jour plutôt qu’une demi-portion, mais les jus de fruits n’ont pas eu le même effet, peut-être parce qu’ils contiennent plus de sucre et moins de fibres.
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