Les bactéries sont à double tranchant : utiles dans de nombreux domaines, mais souvent nocives pour la santé humaine et animale. La nature offre une solution précise et puissante : les bactériophages. Ces virus spécifiques s’adaptent aussi rapidement que les bactéries qu’ils ciblent. Ines Staes, chercheuse au Center for Food and Microbial Technology de la KU Leuven, étudie leur utilisation pour combattre efficacement les pathogènes.
Ines Staes a présenté ses recherches lors de l’événement Biotech Glass Clear, organisé par Eos Science, le dimanche 20 octobre 2019. Dix-huit scientifiques ont partagé avec le public un aperçu unique de leurs travaux en biotechnologie. Toutes les présentations sont disponibles sur notre chaîne YouTube.
