Les parents très instruits augmentent également le risque.
Les écoles où les trois quarts des élèves sont des filles ont deux fois plus de filles souffrant de troubles alimentaires que les écoles avec seulement un quart de filles. Les parents très instruits augmentent également le risque.
On sait depuis un certain temps que les filles ont un risque significativement plus élevé de troubles alimentaires, comme l'anorexie et la boulimie, que les garçons. On sait également que les parents très instruits augmentent ce risque. Des chercheurs suédois ont voulu savoir dans quelle mesure les écoles ont un impact, car certaines écoles ont nettement plus de cas d'anorexie et de boulimie que d'autres. À cette fin, ils ont recueilli des données auprès de 55 059 adolescentes fréquentant des écoles secondaires à Stockholm.
Ils ont lié les informations sur ces filles avec des informations sur les parents (leur éducation) et l'école (pourcentage de garçons et de filles). De toutes les filles de l'étude, 2,4% avaient un trouble de l'alimentation, diagnostiqué dans une clinique des troubles de l'alimentation. La répartition de ces filles dans les différentes écoles a révélé que le pourcentage de risque de trouble du comportement alimentaire était plus élevé dans les écoles comptant plus de filles. Pour chaque tranche de 10 % de filles supplémentaires scolarisées, le risque individuel de trouble de l'alimentation augmentait d'un peu plus de 10 %.
Lorsqu'une fille avait des parents très instruits, le risque de trouble de l'alimentation augmentait également de 10 %. Le risque de trouble de l'alimentation était le plus faible dans les écoles avec une minorité de filles (25 %) et où de nombreuses filles ont des parents moins scolarisés. La chance était doublée dans les écoles comptant trois quarts de filles et de nombreux parents ayant fait des études supérieures. Il s'agit de la première étude à trouver une explication à la raison pour laquelle les troubles de l'alimentation sont plus fréquents dans certaines écoles.
Comment devons-nous interpréter cette nouvelle ?
L'étude donne un aperçu de la répartition des troubles de l'alimentation dans les écoles secondaires en Suède, mais elle reste floue quant aux mécanismes qui pourraient l'expliquer. La compétition entre filles devient-elle plus importante quand il y a plus de filles ? Y a-t-il une plus grande pression des pairs pour se rapprocher le plus possible de l'idéal ? Les parents très instruits mettent-ils plus de pression sur leurs filles ? Les attentes de ces parents sont-elles plus élevées ? Peut-être que les parents plus éduqués sont également plus susceptibles de s'alarmer et de consulter un médecin plus rapidement lorsqu'ils suspectent des troubles alimentaires ?
Les causes des troubles de l'alimentation, comme l'anorexie, sont complexes. Outre des facteurs tels que l'école, les parents et les amis, une composante génétique et la personnalité de la fille jouent également un rôle. Les filles ayant une tendance au perfectionnisme sont plus susceptibles de développer des troubles alimentaires. L'environnement en donne parfois un peu trop.
Conclusion
Le risque de troubles alimentaires, tels que l'anorexie et la boulimie, est plus élevé dans les écoles secondaires avec une prédominance de filles et d'élèves de parents très scolarisés. Cependant, cette nouvelle étude suédoise ne permet pas d'expliquer ce phénomène.
Références
(1) Bould H, De Stavola B, Magnusson C, et al. L'influence de l'école sur le développement de troubles de l'alimentation chez les filles. Journal international d'épidémiologie. Mise en ligne le 20 avril 2016
(2) http://www.nhs.uk/news/2016/04April/Pages/Attending-all-girl-school-linked-to-increased-risk-of-eating-disorders.aspx
