Les chercheurs ont réussi à incorporer organiquement le graphène supraconducteur dans les aliments.
En matière de graphène, les autres matières premières ne peuvent que nous envier. Ce super-héros parmi les matériaux est constitué d'un réseau bidimensionnel d'atomes de carbone et présente de nombreux avantages :il est ultra-léger, bien plus résistant que l'acier et supraconducteur. La matière première a donc de nombreuses applications. Le graphène est notamment utilisé dans les avions, les téléphones et les raquettes de tennis. Bientôt, le matériel pourra également servir à fournir des informations sur les aliments dans votre assiette.
Des chimistes de Houston ont découvert un moyen de convertir le carbone naturel en graphène. Avec un laser, ils peuvent "marquer" la couche supérieure d'un aliment, comme une pomme de terre, avec du graphène. La plaque de marque peut ressembler à une plaque d'impression ornée, mais elle n'implique pas une goutte d'encre. Il est même comestible, car c'est le matériau de la pomme de terre elle-même qui a été transformé en plusieurs couches de graphène les unes sur les autres. La technique ne peut pas seulement être appliquée aux produits alimentaires. Le papier, le bois et le carton peuvent également être estampés avec du graphène, tant qu'il y a suffisamment de carbone présent.
La substance provient de la matière même de l'aliment, et est donc comestible
La plaque de graphène peut offrir des avantages importants. Le graphène étant un conducteur, vous pouvez y intégrer des électrons. Ceux-ci peuvent à leur tour stocker des informations. Par exemple, le graphène pourrait un jour former une nouvelle forme d'étiquette RFID sur les aliments. Une telle étiquette peut fournir des informations sur l'endroit où l'article a été, combien de temps il a été dans l'entrepôt et comment il a voyagé pour arriver dans votre assiette.
De plus, la nouvelle forme de graphène peut servir à placer des pistes conductrices sur les vêtements. La substance peut également servir de capteur pour rechercher diverses bactéries, telles que E. coli ou d'autres micro-organismes, sur les aliments et s'allument lorsqu'ils les détectent.
