Obésité chez les adultes aux États-Unis : plus de 42 % en 2020, disparités par état, région, âge, éducation et race (données CDC)

Plus de 42 % des adultes américains sont obèses, selon les données les plus récentes des Centers for Disease Control and Prevention (CDC) pour 2020. Une analyse réalisée par Ro met en lumière les disparités selon les États (y compris Washington D.C.), les régions, les niveaux d'éducation, l'âge et l'origine ethnique. Ces facteurs sociaux influencent l'accès aux aliments sains et à l'activité physique, piliers de la prévention de l'obésité.

Des corrélations inverses fortes existent entre revenu et obésité : les populations à faibles ressources présentent des taux plus élevés. Les zones de grande pauvreté affichent des prévalences supérieures, y compris parmi divers groupes ethniques. La pandémie de COVID-19 a aggravé la situation, avec une sédentarité accrue due aux confinements et à la fermeture des salles de sport.

L'obésité accroît les risques de diabète, d'hypertension, de maladies cardiaques, d'AVC, d'anxiété, de dépression et de douleurs chroniques. Elle aggrave aussi les formes graves de COVID-19. Notez que la sous-nutrition pose également des risques comme la malnutrition ou l'anémie.

Explorez ci-dessous les variations de l'obésité adulte aux États-Unis par groupe démographique.

Données par État

États aux taux d'obésité les plus élevés :
- Mississippi : 39,7 %
- Virginie-Occidentale : 39,1 %
- Alabama : 39,0 %

États aux taux les plus bas :
- Colorado : 24,2 %
- Washington D.C. : 24,3 %
- Massachusetts : 24,4 %

Les États du Sud dominent les taux élevés, liés à une cuisine riche en graisses et à une pauvreté accrue. À l'inverse, Colorado, D.C. et Massachusetts favorisent l'activité physique et des initiatives pour une alimentation saine.

Région

Taux moyens par région :
- Midwest : 34,1 %
- Sud : 34,1 %
- Ouest : 29,3 %
- Nord-Est : 28,0 %

Sud et Midwest surpassent les autres, en lien avec une consommation accrue de fast-food et d'aliments caloriques bon marché due à la pauvreté. Nord-Est et Ouest bénéficient de revenus élevés et d'une culture sportive.

Âge

Taux moyens par groupe d'âge :
- 20-39 ans : 40,0 %
- 40-59 ans : 44,8 %
- 60 ans et + : 42,8 %

Pic chez les 40-59 ans, souvent accaparés par le travail et la famille, limitant exercice et cuisine saine. Chez les seniors, le métabolisme ralentit.

Niveau d'éducation

Taux moyens par éducation :
- Sans diplôme secondaire : 38,8 %
- Diplôme secondaire : 34,0 %
- Études collégiales : 34,1 %
- Diplôme universitaire : 25,0 %

Corrélation inverse avec l'éducation, via revenus et connaissances en santé. Les diplômés accèdent plus facilement à des aliments sains et au sport.

Origine ethnique

Taux moyens par groupe :
- Asiatique : 13,5 %
- Blanc : 30,1 %
- Hispano : 34,0 %
- Noir : 38,9 %

Disparités marquées : Asiatiques favorisés par des habitudes saines ; Afro-Américains impactés par précarité, accès limité aux ressources saines et inégalités socio-économiques.