Une étude récente examine le lien entre le régime MIND, la fonction cognitive et les anomalies cérébrales. Le régime MIND combine les principes du régime méditerranéen et du régime DASH. Il met l'accent sur les légumes, les baies, les noix, les légumineuses et les céréales complètes, complétés par du poisson, de la volaille et du vin.
Cette recherche a porté sur 569 participants décédés de l'étude MAP. Durant leur vie, leurs fonctions cognitives et habitudes alimentaires ont été évaluées régulièrement. D'autres facteurs influents ont également été pris en compte.
Après leur décès, les cerveaux ont été analysés pour détecter diverses anomalies. Une analyse statistique approfondie a révélé des corrélations significatives.
De nombreuses études antérieures ont exploré les effets protecteurs de l'alimentation sur le cerveau. Une méta-analyse récente, compilant cinq essais randomisés contrôlés et 27 études observationnelles sur les régimes méditerranéen, DASH et MIND (très similaires), montre des résultats mitigés.
Les études observationnelles confirment ce tableau nuancé. Aucune preuve définitive n'établit que l'alimentation prévienne directement le déclin cognitif ou Alzheimer. Cependant, en réduisant les facteurs de risque comme l'hypertension, l'hypercholestérolémie, le diabète et l'obésité – tous liés à Alzheimer –, une alimentation saine joue un rôle indirect essentiel.
La science actuelle ne confirme pas que le régime MIND réduit directement le risque d'Alzheimer. Néanmoins, une alimentation équilibrée contribue indirectement en prévenant hypertension, cholestérol élevé, diabète et obésité, facteurs aggravants de la maladie.
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