Les constructeurs de Stonehenge n'étaient pas seulement des maîtres en architecture, mais aussi des organisateurs de fêtes mémorables.
Des archéologues des universités de York et de Sheffield ont mis au jour des traces de barbecues géants autour des habitations des bâtisseurs, datant de 2500 à 2400 av. J.-C.
À Durrington Walls, site néolithique tardif près de Stonehenge considéré comme le quartier résidentiel des constructeurs, des poteries et ossements animaux ont été analysés. L'examen chimique des résidus sur des centaines d'éclats révèle une utilisation variée : préparation de viandes (porc, bœuf) dans les habitations, tandis que les poteries près de Stonehenge contenaient majoritairement des résidus laitiers.
Ce contraste suggère que lait, yaourt et fromage étaient réservés à l'élite ou utilisés lors de cérémonies à Stonehenge.
Aucun résidu végétal notable n'a été détecté, confirmant une consommation massive de viandes, surtout de porc. Les os indiquent des abattages planifiés en automne et hiver, pour des festins copieux.
La viande était rôtie sur de grands feux ouverts, comme en attestent les marques de brûlure spécifiques sur les os.
L'analyse isotopique des bovins provient de régions distantes, soulignant une organisation culinaire avancée. Ces repas renforçaient la cohésion sociale et avaient une dimension religieuse au sein des communautés agricoles préhistoriques.
