Manger plus ne suffit pas pour guérir les effets de la malnutrition. Et vous, les probiotiques ?
Manger plus ne suffit pas pour guérir les effets de la malnutrition. Les probiotiques fonctionnent-ils ?
Les chiffres font débat – les scientifiques parlaient de 160 millions il y a quelques années, les Nations unies n'en dénombrent que 90 millions – mais il ne fait aucun doute que des dizaines de millions d'enfants de moins de cinq ans souffrent encore de malnutrition.
Même s'ils mettent la main sur plus de nourriture plus tard dans la vie, de nombreuses personnes subissent les conséquences de cette malnutrition précoce toute leur vie :en raison d'une croissance trop lente ou anormale, elles ont souvent des handicaps physiques, ou elles luttent pour la vie avec des troubles métaboliques.
Et même si des enfants malnutris reçoivent soudainement une alimentation suffisante et souvent spécialisée dans le cadre d'un programme, il n'est pas certain qu'ils grandissent désormais normalement. Dans la revue Sciences les scientifiques expliquent cette semaine comment cela est possible.
Une équipe internationale de scientifiques montre que la flore intestinale sous-développée des enfants malnutris provoque également une croissance anormale chez la souris et perturbe le métabolisme. Des souris sans flore intestinale, a montré une équipe française, peuvent faire encore pire.
Heureusement, les auteurs montrent d'un coup que l'administration de certaines bactéries intestinales, dont, bien sûr, certaines brevetées par les auteurs, peuvent ralentir les effets à long terme de la malnutrition, du moins chez la souris, à condition de s'attaquer également à la malnutrition. (télévision)
