La conclusion sape les hypothèses précédentes. On a toujours pensé que les gens ne consommaient de l'alcool que pendant neuf mille ans.
Nos ancêtres ont probablement consommé de l'alcool pendant des millions d'années. C'est selon une étude américaine. La conclusion sape les hypothèses précédentes, car on a toujours cru que les gens ne consommaient de l'alcool que pendant neuf mille ans.
Les biologistes du Sante Fe College de Gainesville (USA) se sont penchés sur l'apparition de l'enzyme ADH4 dans l'évolution. Cette enzyme est nécessaire pour décomposer l'alcool. Il s'avère que les ancêtres des humains avaient l'enzyme dans leur corps il y a au moins dix millions d'années.
Cela a donné un avantage évolutif. Il y a une quinzaine de millions d'années, le climat a radicalement changé, et avec lui le cadre de vie de nos ancêtres en Afrique de l'Est. En conséquence, ils ont commencé à manger plus de fruits tombés au sol, plutôt que de fruits qu'ils avaient cueillis sur les arbres. Les fruits tombés contiennent plus d'éthanol - un type d'alcool - et grâce à l'enzyme qui pourrait être décomposé après consommation. D'autres espèces animales ne pourraient pas faire cela.
